Aller directement au contenu
cours de cuisine

Préparez des nouilles udon japonaises de A à Z

cours de cuisine

Préparez des nouilles udon japonaises de A à Z

39 commentaires
En pause jusqu'au 3 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Inclus :
À manger
Proposé en
Anglais
cours de cuisine

Préparez des nouilles udon japonaises de A à Z

cours de cuisine

Préparez des nouilles udon japonaises de A à Z

39 commentaires
En pause jusqu'au 3 avril. Afin de préserver la santé de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues en raison du coronavirus (COVID-19). Si vous souhaitez réserver, rendez-vous d'abord dans le Centre d'aide et consultez les dernières informations.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Inclus :
À manger
Proposé en
Anglais

Au programme

Udon are thick Japanese noodles made of wheat flour and have been part of Japanese cuisine for at least 750 years (a much longer tradition than Japanese Ramen). Udon noodles are hearty with a firm bite and soft texture and are a very popular dish in Japan. In this hands-on class you will learn to make udon noodles from scratch, using techniques that have been used for generations. Japanese home cooks actually knead udon dough with their feet due to the toughness of the dough. (Please be assured that this is a very hygienic process as we will be using sealed bags to knead the dough with!) I will teach you how to make a classic udon broth (dashi) from scratch (this is traditionally made with fish stock but a vegan option is also available). You can choose between two classic udon toppings: either beef udon or kitsune (sweet fried tofu, very tasty!) udon (vegan option). Please let me know if you prefer beef or kitsune (vegan) at the time of booking. Please note: Because traditional udon noodles are made with wheat flour, this experience is not suitable for people who have glutton intolerance. I was awarded the Bay Area "Quality Champion" award by Airbnb for receiving the highest quality scores on my cooking classes. My goal is to provide you with the best possible experience where you learn new skills and have fun!

Votre hôte

En savoir plus sur Kenji

Kenji

I was born and raised in southern rural Japan and have been passionate about cooking from a very young age. I learned how to cook from my grandmother who taught me traditional Japanese home cooking. With this experience, I will teach you how to make traditional udon noodles from scratch which you will prepare with your own two hands. We will eat what we prepare with green tea. You can see my passion for home cooking at my instagram account @kenjiskitchensf and learn more about me at my website kenjiskitchen.com I have facilitated team building events at Adobe, Airbnb and other companies throughout the Bay Area. If you are interested in scheduling a corporate team building event, please contact me directly

Ce qui est inclus

À manger
I will provide all of the ingredients to make delicious: Udon noodles from scratch, udon broth (dashi) and a variety of…

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

  • Parmi les 10 % des meilleures pour l'accès unique

    Les voyageurs disent qu'ils ne feraient pas la démarche eux-mêmes.

  • Parmi les 10 % des meilleures au monde pour rencontrer d'autres personnes

    Les voyageurs affirment que c'est un excellent
 moyen de rencontrer des gens.

Section de navigation pour les pages des commentaires

Le lieu

We will meet at my home kitchen on Russian Hill where I will show you how to make a delicious Japanese home cooked meal. Please give yourself extra time to find parking just in case.

Cette expérience est disponible à partir du avril 25, 2020

Afin de préserver la santé et la sécurité de notre communauté, toutes les expériences Airbnb sont suspendues jusqu'au vendredi 3 avril, en raison du coronavirus (COVID-19). Avant de réserver, consultez le Centre d'aide et les dernières informations à ce sujet.

À retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et intégralement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle ne commence.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

6 voyageurs maximum âgés de 16 ou plus peuvent participer. I live on the second floor so guests will have to climb one flight of stairs

Plus de conseils

I limit this experience to a total of 6 people per class. I want to make sure that you have an intimate, hands-on experience. No cooking experience necessary, I will walk you through all the steps.

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

Les expériences Airbnb sont sélectionnées pour leur qualité

  • Des experts locaux

    Animées par des locaux, passionnés par leur activité et l'endroit où ils vivent.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne risquez pas de vous perdre dans la foule.

  • Des critères exigeants

    Chaque expérience est évaluée en fonction de l'accès privilégié qu'elle offre.

Kenji
Préparez des nouilles udon japonaises de A à Z
39 commentaires
À partir de 78 CHF/personne
39 commentaires
À partir de 78 CHF/personne