Cuisine familiale mexicaine avec Alex

Haute cuisine, service de traiteur privé, expériences personnalisées, cuisine internationale.

Traduit automatiquement

Mexico City : Chef privé

Service proposé dans votre logement

Bonjour Mexique

62 CHF 62 CHF par personne

Prix minimum de 248 CHF pour réserver

Un petit déjeuner traditionnel mexicain, préparé avec des techniques professionnelles. Idéal pour commencer la journée avec saveur.

Feu, maïs et territoire

72 CHF 72 CHF par personne

Prix minimum de 285 CHF pour réserver

Feu, maïs et territoire explore les fondements de la cuisine mexicaine à travers le maïs, le feu, l'équilibre et le rituel. Cette expérience familiale guidée se concentre sur la façon dont les saveurs sont construites : des légumes rôtis au feu et du ceviche frais fini à table, à un plat principal lentement braisé inspiré de la cuisine maison. Conçu pour comprendre la cuisine mexicaine au-delà des recettes, c'est un lieu de détente et de réflexion où la nourriture, la technique et la culture se rencontrent.

Les saveurs de Mexico

78 CHF 78 CHF par personne

Prix minimum de 336 CHF pour réserver

How Mexico City Eats explore la culture alimentaire quotidienne de la ville, pas la cuisine de rue ou les plats régionaux, mais la façon dont les gens mangent réellement à la maison et dans les cuisines de quartier. Profitez d'un repas familial avec des classiques de Mexico comme le fideo seco avec chilaquiles, des légumes de saison du marché et un trio de guisos maison, le tout accompagné d'un dessert léger fait maison. Une façon détendue et culturelle de comprendre la ville à travers sa table.

Festin de grillades en plein air

88 CHF 88 CHF par personne

Prix minimum de 382 CHF pour réserver

Le festin de grillades mexicaines en plein air est une expérience culinaire haut de gamme à flamme nue conçue pour le partage et la célébration. Tout est cuit sur le feu, des légumes grillés et du maïs aux coupes de viande et de fruits de mer de première qualité, finis et servis à la table à la familiale. Avec des saveurs audacieuses, un feu visible et une atmosphère détendue, cette expérience met l'accent sur le plaisir, la générosité et le plaisir de cuisiner et de manger ensemble.

Vous pouvez envoyer un message à Alex Bogdan pour personnaliser ou modifier votre réservation.

5.0 sur 5 étoiles, issue de 30 commentaires

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, Il y a 1 semaine

Étant moi-même chef, c’était une expérience nouvelle pour moi ! C’est généralement moi qui fournis ce type de service ; pour une fois, j’ai fait des folies pour voir ce que cela fait d’être du côté des bénéficiaires ! Le chef Marco et Andres ont été formidables ! L’équipe est arrivée à l’heure et a fait preuve d’un professionnalisme total, de la conservation et de la préparation des aliments au nettoyage. Sérieusement, ils ont laissé la cuisine impeccable. Tout a été servi en même temps, ce à quoi je ne m’attendais pas ; cependant, je suis sûr que si j’avais demandé des chips et du guacamole en entrée, ils l’auraient fait. Nous n’avions pas le choix des plats, ce qui, avec le recul, m’aurait peut-être plu. Malgré tout, le menu était bien équilibré et servi à la mode familiale, avec une salade, un accompagnement de légumes chauds, du riz, des haricots, un ragoût de bœuf, des albondigas (également du bœuf), des chilaquiles, de l’aqua fresca, du flan… Cette expérience vous offre un choix allant du petit-déjeuner aux grillades. J’ai choisi la cuisine mexicaine de tous les jours, telle que les gens la mangent chez eux ; c’était une cuisine réconfortante, chaleureuse et familière. Nous avons été satisfaits et il y avait des restes ! Réservez !!!

Andrea

Dana Point, Californie

, Il y a 1 semaine

Le chef Marco et Albert étaient d'excellents hôtes pour le dîner. Mes amies et moi savions que nous serions fatiguées de voyager et nous les avons trouvées sur Airbnb pour cuisiner pour nous dans notre logement. La nourriture était fantastique et nous étions si heureux de nous installer à l'intérieur après une longue journée. La nourriture était fraîche, savoureuse et abondante ! Super menu. Merci encore ! Je louerais à nouveau.

Lisa

San Diego, Californie

, Il y a 2 semaines

Nous avons réservé le chef Alex et son équipe pour notre première nuit à Mexico et cela a été le moyen idéal pour commencer le voyage. Le chef Marco et le chef Alberto sont arrivés juste à temps avec une telle énergie, et après une longue journée de voyage, c'était incroyable de se détendre pendant qu'ils s'occupaient de tout. L'installation était magnifique et la nourriture était absolument délicieuse. Nous avons été très reconnaissants de l'expérience et cela a vraiment rendu la nuit spéciale.

Simone

Los Angeles, Californie

, Il y a 2 semaines

Nous avons adoré notre repas avec le chef Alex ! Non seulement la nourriture était délicieuse, mais Alex lui-même était gentil, accommodant (nous avions un grand groupe avec quelques restrictions alimentaires et nous avons même demandé à changer la date à la dernière minute et il était si facile de travailler avec lui), il est arrivé à l'heure et était si sympathique et merveilleux. Le menu qu'il a choisi était parfait pour nous et délicieux - tout le monde en était ravi. Je recommande vivement de le réserver car c'était une expérience unique d'avoir un repas traditionnel cuisiné à la maison !

Sarah

Boston, Massachusetts

, Il y a 3 semaines

C'était tellement agréable de célébrer notre dernière nuit à Mexico avec une expérience culinaire privée, au lieu d'un restaurant, afin que nous puissions profiter pleinement de notre magnifique Airbnb, accueillir des amis locaux et laisser nos jeunes enfants se détendre « à la maison ». La nourriture était le meilleur repas de tout notre voyage ! Mon seul regret est de ne pas l'avoir réservé plus tôt, nous aurions ainsi eu le temps de manger les restes.

Jeri

Seattle, Washington

Mes qualifications

Chef privé

12 ans d’expérience

Chef professionnel, j’ai travaillé à New York, en Espagne, à Riviera Maya et à San Miguel Allende

Plus de 1 000 services

Premier chef privé CDMX à collaborer avec Airbnb Experiences.

Formé à la haute cuisine

Formation pratique avec des chefs Michelin à New York, en Espagne et au Mexique.

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62 CHF À partir de 62 CHF par personne

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Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus

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