Chef By The Sea

Le chef Juan est connu pour créer des plats en plusieurs couches et développer de beaux profils aromatiques profonds. Il considère la nourriture comme les notes d'une belle composition. Alors qu'il construit des symphonies, une note après l'autre
Traduit automatiquement
Pensacola Beach : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Nuits à thème

Contactez le chef Juan pour des menus personnalisés et des thèmes amusants les prix commencent à 150 $ pour 3 plats
118 CHF 118 CHF par personne
Prix minimum de 548 CHF pour réserver

Aloha E Hawaii

Découvrez les saveurs riches d'Hawaï avec un menu dégustation de 5 plats. 1er - Poke tostada . crème au wasabi . oignons grillés 2e - Katsu musubi de poulet. Sauce au poisson caramélisée. Basilic 3e - Poisson frais du marché, dashi à l'oignon caramélisé, chou 4e - Entrecôte. Arepa au miso. Eau au piment 5e - Haupia. Yuzu Kosho
138 CHF 138 CHF par personne
Prix minimum de 548 CHF pour réserver

Chef en bord de mer

Découvrez les saveurs chaleureuses et le charme régional dans ce menu d'inspiration texane. 1er - Thon ahi, aguachile de pastèque, pastèque compressée, fresno, quinoa confit 2 - Crevettes, yaourt citrique, salsa macha, sumac 3ème - Légumes frais grillés, chimichurri, chicharron, crème fraîche 4ème - Coquille Saint-Jacques poêlée, mousse de poireaux et pommes de terre, pollen de fenouil 5e côte de New York, mole verde, pistache, beurre noisette 6ème riz au lait à la noix de coco, basilic
157 CHF 157 CHF par personne
Prix minimum de 783 CHF pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Juan Pablo pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire

Mes qualifications

15 ans d'expérience
Je me spécialise dans la cuisine régionale hawaïenne avec des influences internationales.
Point fort de ma carrière
J'ai été formé par des chefs primés aux James Beard Awards à Maui, Hawaï.
Études et formation
J'ai étudié au Cordon Bleu et auprès de chefs renommés à Hawaï.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
138 CHF À partir de 138 CHF par personne
Prix minimum de 548 CHF pour réserver
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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