Un menu de petit-déjeuner proposant des omelettes à la commande, du bacon fumé Applewood, des saucisses à l'érable, des frites de patates douces maison, et notre Bloody Mary Pocono et notre bar à café Pocono Coffee Roasters.

Parfaits pour toute réception ou cocktail, nos cocktails alimentaires volent la vedette ! Choisissez 3 plats de notre menu de cocktails ! Le Lamb Martini (photo) La Margarita aux crevettes Le crabe bleu à l'ancienne L'Alligator Collins La Scallop Colada Le sombrero au poulet Shooters d'huîtres

Crêpes au babeurre et aux fruits frais et sirops assortis, œufs brouillés au fromage, rouleau de porc Taylor et bar à café Pocono Coffee Roasters Autres crêpes aromatisées, gaufres belges ou Des toasts français farcis sont disponibles sur demande. Choisissez parmi : Pépites de chocolat Banane caramélisée et noix de pécan M&Ms ou Reese's Pieces Smores Beurre de cacahuète Pomme d'amour PAIN DORÉ FARCI Banane et fromage frais Chocolat de Dubaï et Nutella Crème aux myrtilles Crème à la fraise Boston Cream

(6 invités minimum) 3 cigares haut de gamme (Troianielo Cigars), 3 bourbons haut de gamme (Holy Ghost Distillery) et 3 cocktails gastronomiques (Pocono Catering) De bons moments vous attendent au coin du feu !!

Les vins de la cave Cardinal Hollow sont présentés avec une sélection de fromages de Cheeses of Nazareth et de cocktails alimentaires de Pocono Catering, ainsi que de la charcuterie, des houmous et des pains plats artisanaux

Notre rôti de porc Pocono comprend un cochon de lait de 50 livres, du poulet frit Pocono, de la saucisse de porc et de la farce aux pommes. Les accompagnements comprennent du porc, du barbecue et des sauces Carolina, du maïs en épi, de la salade de chou et du pain de maïs avec du beurre au miel. Choisissez votre style : Western Hawaïen Carolina Cochon de lait