Baja méditerranéen par Angel
La cuisine méditerranéenne a influencé la gastronomie. Les cuisines comprennent la cuisine française, mexicaine et italienne.
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San Diego : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Baja-méditerranéen
100 CHF 100 CHF par personne
Prix minimum de 199 CHF pour réserver
Un mélange de Baja et de Méditerranée. 3 plats.
Entrée : salade d'endive et de topinambour avec vinaigrette épicée au citron
Entrée : bar enveloppé dans de l'hoja santa, succotash de maïs et tomatillo
Dessert : glace à l'horchata et sauce au chocolat mexicain
La cuisine réconfortante réinventée
112 CHF 112 CHF par personne
Prix minimum de 223 CHF pour réserver
Une interprétation émouvante et nostalgique des classiques. 3 plats. Entrée : houmous, noix de cajou grillées, huile d'aleppo et citron, papadum grillé Entrée : faux-filet avec tomates baby sautées et topinambours, sauce chimichurri de saison. Dessert : mousse au chocolat et crumble salé aux cacahuètes
Mexicain et français
132 CHF 132 CHF par personne
Prix minimum de 262 CHF pour réserver
Un menu dégustation élégant inspiré de la cuisine française classique avec une touche mexicaine.
Entrée : salade de couscous avec vinaigrette au piment de Calabre
Entrée – Steak New York (style carne asada) avec broccolini assaisonné à l'escabèche et pommes de terre rouges
Dessert : mousse au chocolat mexicain et cacahuètes confites
Menu personnalisé
160 CHF 160 CHF par personne
Prix minimum de 318 CHF pour réserver
Avez-vous une idée du type de nourriture que vous aimeriez ? Les menus à prix fixe ne vous disent rien ? Choisissez cette option pour discuter directement avec moi de la planification d'un menu personnalisé de votre choix.
Il s'agit d'un menu à trois plats, qui comprend : 1 entrée/1 salade, choix de protéines
(volaille, poisson, bœuf) avec accompagnement et choix de dessert.
À partir de 200 $ US par personne
Vous pouvez envoyer un message à Miguel pour personnaliser ou modifier votre réservation.
5.0 sur 5 étoiles, issue de 9 commentaires
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Mes qualifications
10 ans d'expérience
13 ans d'expérience culinaire, allant de la gastronomie à la cuisine décontractée.
Meilleur nouveau restaurant de 2022
L'équipe de chefs du Wormwood a remporté le prix du meilleur nouveau restaurant en 2022. Participant à l'émission CHOPPED de Food Network.
A commencé dans la restauration
Diplôme universitaire en arts culinaires. Les restaurants comprennent Herb and Wood, Wormwood et le zoo de San Diego.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
100 CHF À partir de 100 CHF par personne
Prix minimum de 199 CHF pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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