Derrière la flamme et les saveurs fusion par Erick

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Mexico : Chef privé

Service proposé dans votre logement

Cours de préparation de pizzas

Apprenez à préparer des pizzas traditionnelles au levain, accompagnées d'entrées et d'un dessert. Le four à pizza est fourni dans cette offre.

64 CHF 64 CHF par personne

Prix minimum de 111 CHF pour réserver

Taco omacase

Dégustez un menu de 7 plats à la carte, avec des tortillas faites maison. Les tacos sont préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Cette offre inclut le dessert

101 CHF 101 CHF par personne

Prix minimum de 185 CHF pour réserver

Atelier de préparation de pâtes fraîches

Apprenez à préparer vos propres pâtes fraîches et sauces, avec en-cas et dessert inclus.

106 CHF 106 CHF par personne

Prix minimum de 185 CHF pour réserver

Dégustation gastronomique

Savourez un menu dégustation fusion mexicaine de 7 plats préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Ce menu de saison propose des produits frais et locaux.

169 CHF 169 CHF par personne

Prix minimum de 317 CHF pour réserver

Vous pouvez envoyer un message à Erick Ivan pour personnaliser ou modifier votre réservation.

5,0 sur 5 étoiles, issue de 14 commentaires

, Il y a 2 semaines

Ma femme et moi avons commandé l'expérience taco omakase et cela a été le point culminant de notre séjour à Mexico. Erick et Daniela nous ont offert une expérience gastronomique exceptionnelle. Non seulement la cuisine et le service étaient excellents, mais nous avons également pu découvrir l'histoire des différents ingrédients régionaux utilisés et nous avons eu un aperçu exclusif de la scène gastronomique mexicaine. Notre seul regret a été de ne pas l'avoir fait plus tôt au cours de notre voyage afin de pouvoir visiter davantage d'endroits qu'ils nous ont recommandés. Ne manquez surtout pas de profiter de ce moment incroyable à Mexico !

Ryan

Kansas City, Missouri

, Il y a 3 semaines

Nous avons choisi le taco omakase et avons vécu une expérience merveilleuse ! La nourriture était incroyable ! ! ! Erick et Daniela ont fait preuve d’un grand professionnalisme et tout s’est déroulé sans accroc, du début à la fin. Nous avons vraiment apprécié d’en apprendre davantage sur les différents plats ; on sentait que les chefs étaient vraiment passionnés par la création de plats exceptionnels, ainsi que par les ingrédients et les recettes qu’ils utilisaient, issus de différentes régions du Mexique. Nous en avons appris bien plus sur les différents plats mexicains que nous n’en aurions appris en dégustant un repas similaire au restaurant. Nous avons mangé énormément et c’était VRAIMENT VRAIMENT BON. Vraiment, c’était absolument phénoménal. Nous n’avions jamais organisé d’expérience avec un chef à domicile, et Erick et Daniela ont dépassé nos attentes. Ils ont apporté avec eux tout ce dont ils avaient besoin et nous ont donné l’impression que nous pouvions nous sentir comme chez nous dans notre Airbnb. Nous voyageons avec notre enfant, qui se couche tôt ; cet établissement est donc également fortement recommandé pour un couple qui vient à Mexico avec des enfants et qui souhaite profiter d’un dîner paisible et délicieux après l’heure du coucher. N'hésitez pas : réservez-le !

Sara

Durham, Caroline du Nord

, février 2026

De tous les souvenirs incroyables de notre séjour à Mexico, celui-ci reste l'un des plus marquants. Les connaissances culinaires d'Erick, sa passion pour la cuisine et son engagement envers les produits frais et saisonniers, ainsi que son désir sincère de s'engager avec les invités, en ont fait une expérience amusante et mémorable. Hautement recommandé !

Toronto, Canada

Mes qualifications

8 années d'expérience

J'ai commencé au Mexique et j'ai appris auprès de maîtres tels que Benito Molina et Gordon Ramsay.

Propriétaire d'entreprise

Je suis actuellement propriétaire d'une entreprise créative de restauration gastronomique.

Cuisine traditionnelle

J'ai étudié au Conservatoire de la culture de la cuisine mexicaine.

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64 CHF À partir de 64 CHF par personne

Prix minimum de 111 CHF pour réserver

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Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus

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