Dar Dmana Cuisine marocaine et méditerranéenne
Chef cuisinier avec plus de 20 ans d'expérience dans la création de plats authentiques marocains, du Moyen-Orient, méditerranéens et du sud de l'Europe, alliant tradition et élégance pour des dîners privés et des événements traiteur inoubliables
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Los Angeles : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Entrées et mezzés
Entrées et mezzés – 55 $/personne
-Zaalouk – Sauce fumée aux aubergines et aux tomates
-Taktouka – Salade de poivrons et tomates grillés
- Salade de carottes marocaines – épicée au cumin et aux agrumes
-Makouda – Beignets de pommes de terre croustillants
- Gambas al Ajillo – Crevettes à l'ail et au piment
– Burrata con Prosciutto – Avec vinaigre balsamique vieilli
- Patatas Bravas – Pommes de terre croustillantes, sauce épicée
- Croquetas de Jamón – Croquettes de jambon crémeuses
- Thé à la menthe marocain – Avec de la menthe fraîche et des pignons de pin
Toutes les demandes sont approuvées sur demande
52 Fr. 52 Fr. par personne
Prix minimum de 517 Fr. pour réserver
Cuisine espagnole
- Paella valencienne
- Crevettes à l'ail
- Omelette espagnole
- Poulpe à la galicienne
- Patatas bravas
- Churros au chocolat
-Gazpacho
-Boulettes de viande
-Piments de Padrón
- Croquettes de jambon
- Morue au Pil Pil
- Crème catalane
52 Fr. 52 Fr. par personne
Prix minimum de 517 Fr. pour réserver
Cuisine italienne
- Os buco
- Pappardelle au ragoût
- Bar au four
- Risotto aux champignons
- Aubergines à la parmesane
- Tiramisu
- Saltimbocca à la romaine
- Fromage et poivre
- Steak à la florentine
- Fritto Misto
- Burrata au jambon
- Panna Cotta
52 Fr. 52 Fr. par personne
Prix minimum de 517 Fr. pour réserver
Style familial
- Tajine d'agneau
- Pastilla de poulet (pâte phyllo croustillante farcie au poulet épicé, aux amandes et au sucre à la cannelle)
- Couscous aux légumes
- Zaalouk d'aubergine (sauce d'aubergine)
- Soupe Harira (lentilles, pois chiches, tomates et herbes aromatiques)
- Chermoula aux fruits de mer (ratatouille)
- Tajine de kefta
- Rfissa (plat traditionnel au poulet)
- Salade de carottes marocaines
- Taktouka (ratatouille de légumes)
- Maakouda (croquette de pommes de terre)
- Thé à la menthe marocain (thé à la menthe sucré traditionnel avec des feuilles de menthe fraîche et du thé vert)
60 Fr. 60 Fr. par personne
Prix minimum de 517 Fr. pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Zineb pour personnaliser ou modifier votre réservation.
5,0 sur 5 étoiles, issue de 2 commentaires
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Plus de 20 ans à préparer des plats marocains, méditerranéens et européens pour la royauté et les célébrités
Point fort de ma carrière
- Chef privé d'un membre de la royauté (Dubaï, Arabie saoudite)
- Chef privé de nombreuses stars d'Hollywood à Los Angeles
Études et formation
Diplômé en hôtellerie et arts culinaires, Rabat, Maroc
Certificat de manipulation et de sécurité alimentaire
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.
Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
52 Fr. À partir de 52 Fr. par personne
Prix minimum de 517 Fr. pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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