Découvrez les secrets réconfortants du chai indien authentique. Je vous guiderai dans la sélection des épices, le choix des bonnes feuilles de thé et la maîtrise de la technique « boil-and-pull » qui confère au chai de rue sa magie. Vous repartirez en sachant comment le recréer à la maison, et nous le dégusterons ensemble, avec quelques petites surprises sucrées en cours de route. Parfait pour les petits groupes, les événements ou un après-midi tranquille.

Mon plat signature dit tout sur ma façon de cuisiner : des lasagnes au poulet au beurre, avec de la sauce tikka masala cuite lentement entre des feuilles de pâtes, le tout surmonté de fromage fondant. Surprenant, réconfortant et mémorable. Chaque menu que je crée a le même esprit : il est conçu autour de vous, de votre événement, de votre table.

Une expérience gastronomique entièrement personnalisée de 4 à 5 plats, conçue pour les personnes à votre table. Des entrées légères et colorées à un plat principal profondément satisfaisant et à une touche sucrée en guise de fin : chaque plat est conçu avec soin, à partir d'ingrédients frais et de grande qualité, avec une touche de créativité culinaire. Parfait pour un dîner romantique, une célébration spéciale ou une soirée d'authentique exploration gastronomique.