Omakase japonais avec un chef

J'étudie l'art du sushi depuis plus de 22 ans. Je suis motivé par les saisons et les fermes locales. J'ai possédé et exploité 3 restaurants de sushis en tant que chef exécutif/propriétaire. Recommandé par le guide Michelin.
Traduit automatiquement
Napa Region : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Légère et locale

66 CHF 66 CHF par personne
Prix minimum de 927 CHF pour réserver
Vivant localement à Sonoma depuis 22 ans, j'ai de bonnes relations avec les agriculteurs locaux et je travaille en étroite collaboration avec d'autres chefs talentueux. Des pains artisanaux, des huiles d'olive, des viandes, des poissons et des fromages, et même nos propres sels et épices. Seulement les meilleurs ingrédients

Expérience sushi complète

213 CHF 213 CHF par personne
Prix minimum de 927 CHF pour réserver
Soupe miso maison. Salades de saison, edamame à la truffe réfrigéré, sashimi, nigiri et rolls. Complet avec un bar à sushis en direct (vitrine à sushis réfrigérée) et un chef de sushis sur place.

Créations de chefs = Omakase

232 CHF 232 CHF par personne
Prix minimum de 1 853 CHF pour réserver
Omakase signifie « confier au chef ». C'est pour les mangeurs aventureux qui sortent des sentiers battus. Laissez-vous guider par votre goût pour l'aventure. Pas pour les mangeurs restreints !
Vous pouvez envoyer un message à Ed pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

Chef privé
27 ans d'expérience
Chef international ! A travaillé à Copenhague, Danemark, dans des restaurants du guide Michelin à Sf, et baie
Point fort de ma carrière
J'ai cuisiné pour Robin Williams, ah ah. Mon restaurant Shiso a reçu une étoile au guide Michelin en 2010-11.
Études et formation
Diplômée en arts culinaires de la California Culinary Academy (1999)
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
66 CHF À partir de 66 CHF par personne
Prix minimum de 927 CHF pour réserver
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Omakase japonais avec un chef

J'étudie l'art du sushi depuis plus de 22 ans. Je suis motivé par les saisons et les fermes locales. J'ai possédé et exploité 3 restaurants de sushis en tant que chef exécutif/propriétaire. Recommandé par le guide Michelin.
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