Menus personnalisés à 3 plats

Burrata, roquette, mélange de tomates, réduction de vinaigre balsamique (V) Jambon de Parme, fromage de chèvre, roquette Principal Bar poêlé sur linguini aux crevettes, ail, piment et tomates cerises Risotto aux fruits de mer (moules, saumon, crevettes et calamars) Poulet cacciatore avec pommes Parmentier et légumes de saison Médaillons de filet à la sauce au poivre, pommes Parmentier, tomates cerises grappes rôties Dessert Tiramisu classique Panna cotta à la vanille, fruits rouges d'été et sablés à l'orange Brownie au chocolat et mascarpone expresso

Apéritif • Bonbon de canard fumé, confiture de piment rouge Service de soupe • Velouté de champignons, champignons sauvages et vermicelles Plat de légumes • Mousse au fromage de chèvre, tarte tatin d'échalotes au vinaigre balsamique, betterave Plat de poisson • Filet de cabillaud poêlé, artichauts, épinards, beurre noisette à la noisette Nettoyant pour palais • Gin et sorbet au citron Événement principal • Bœuf Wellington avec pommes de terre fondantes, mini-carottes et jus au vin rouge Dessert • Pudding au caramel mou, sauce au caramel, glace au caramel

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.