Apéritifs conviviaux Golden-hour conçus pour des rassemblements sociaux détendus. Cette expérience propose une sélection de petites bouchées préparées par le chef, notamment des tasses de maïs rôti, des crevettes aux agrumes et au piment, des mini tostadas au poulet, des dattes enrobées de bacon et de fromage de chèvre, et une crudité de légumes du désert avec sauce ranch maison. Idéal pour les fêtes au bord de la piscine, les anniversaires, les enterrements de vie de jeune fille et les célébrations décontractées où les invités veulent de la bonne nourriture sans dîner formel.

Un brunch décontracté, préparé par un chef, conçu pour des matinées faciles et des assiettes partagées. Au menu : œufs brouillés moelleux, pommes de terre rissolées aux herbes, bacon fumé au bois de pommier, saucisses de poulet, fruits frais de saison et viennoiseries chaudes accompagnées de beurre et de confitures.Servi avec des sauces maison et des options de surclassement disponibles. Idéal pour les week-ends, les anniversaires et les matins décontractés dans le désert.

Une soirée tacos détendue et interactive conçue pour des rassemblements faciles et des tables partagées. Les voyageurs peuvent composer leur propre festin avec du carne asada grillé, du poulet aux agrumes et à l'ail, des légumes rôtis, des tortillas chaudes, des salsas fraîches et des accompagnements classiques, le tout agrémenté de churros. Parfait pour les voyages de groupe, les anniversaires et les célébrations décontractées qui veulent toujours de la nourriture préparée par un chef.

Un dîner généreux et familial inspiré des saveurs de Sonora et conçu pour les tables partagées. Les voyageurs apprécient la salade César au poblano rôti, les cuisses de poulet frottées à l'ancho, le steak de hampe aux agrumes et à l'ail, le macaroni au fromage au piment vert, le riz à la coriandre et au citron vert et les légumes rôtis de saison. Accompagné d'un pudding chaud au pain et au churro. Parfait pour les anniversaires, les voyages en groupe et les dîners décontractés sans la formalité d'un menu dégustation.

Un dîner détendu et servi conçu pour la première soirée ou une soirée calme de rassemblement. Le menu comprend une salade de saison en entrée, du poulet poêlé ou du poisson du marché avec une purée de pommes de terre crémeuse et des légumes grillés, le tout accompagné d'un dessert du chef. Idéal pour les arrivées au coucher du soleil, les anniversaires et les groupes qui souhaitent un dîner confortable sans la formalité d'un menu dégustation.

Une dégustation intime de plusieurs plats concoctée par un chef, pour les voyageurs qui recherchent une expérience gastronomique raffinée à la maison. La soirée se déroule avec un crudo de hamachi, une bisque de homard et de maïs doux, des pappardelle roulées à la main avec un ragoût de côtes, et un filet de bœuf poêlé avec des pommes de terre fouettées à la truffe et des légumes de saison. Servi avec un pot de crème au chocolat noir. Idéal pour les anniversaires, les hébergements de luxe et les célébrations spéciales