Cuisine gastronomique par le chef Oso et HeavyWeight BBQ
Je crée des plats exceptionnels avec précision et talent. Avec plus de 15 ans d'expérience, je suis reconnu pour mes barbecues innovants et mes saveurs audacieuses. Oso signifie « ours » en espagnol, un clin d'œil à mon surnom et à mon style.
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Miami : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Brunch avec punch
27 CHF 27 CHF par personne
Un brunch copieux, préparé sur commande, avec des œufs brouillés moelleux, cuits à la perfection et servis avec de la semoule crémeuse et beurrée. Choisissez votre accompagnement salé préféré, saucisse ou bacon croustillant, accompagné de crevettes tendres et assaisonnées pour une touche de style du Sud. Le plat est complété par des pancakes dorés ou des gaufres chaudes et moelleuses, légèrement croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfaitement équilibrées pour un brunch sucré-salé satisfaisant.
Plaques de confort lourdes
35 CHF 35 CHF par personne
Savourez des queues de bœuf tendres et lentement braisées, mijotées dans une sauce riche et savoureuse, servies sur du riz parfumé et des haricots copieux. Ce classique émouvant et alléchant regorge de saveurs profondes et réconfortantes.
- Dépose -
Pêche à l'ours
39 CHF 39 CHF par personne
Apportez un appétit et beaucoup d'amis pour une friture de poisson dorée et croustillante, savoureusement assaisonnée et servie avec vos accompagnements préférés.
Festin hibachi sur l'île
47 CHF 47 CHF par personne
Arrêtez-vous pour savourer un repas combiné irrésistible qui comprend du riz frit à l'ananas, des côtes de porc qui se détachent de l'os et des macaronis au fromage crémeux. C'est un trio de saveurs inoubliable.
- Dépose -
Vous pouvez envoyer un message à Mombera pour personnaliser ou modifier votre réservation.
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Mes qualifications
15 ans d'expérience
J'ai combiné boucherie et techniques culinaires dans des restaurants gastronomiques et étoilés au Michelin.
Point fort de ma carrière
J'ai travaillé avec un chef célèbre, améliorant mon expertise culinaire.
Études et formation
Je suis certifié ServSafe, ce qui garantit une manipulation des aliments sûre et appropriée et une évaluation de la qualité.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.
Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Options de langue des signes
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
27 CHF À partir de 27 CHF par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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