Menus fusion afro-caribéens par Ebenezer
Fondatrice de Cally Munchy, j'ai été présentée dans Time Out et Conde Nast Traveller.
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London : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Menu fusion africain
106 CHF 106 CHF par personne
Savourez une salade afro en entrée, un smash burger afro en plat principal et un brownie chaud à la crème vanillée en dessert.
Menu afro-caribéen créatif
117 CHF 117 CHF par personne
Savourez une croquette de macaronis au fromage en entrée, du riz jollof et des pois au curry katsu, et des fritons de noix de pécan avec une sauce au chocolat malté en dessert.
Menu d'inspiration mondiale
154 CHF 154 CHF par personne
Dînez avec un menu composé d'une entrée de crevettes tempura efo, d'un plat principal de Nyiragongo Amatraciana avec bar et d'un dessert de crumble aux baies avec crème anglaise au rhum.
Chef's menu
175 CHF 175 CHF par personne
Dégustez des entrées de plantation et de chou-fleur-pumba, un purée de viande avec une bavette de suya, et un dessert de brownie au milo chaud.
Menu inspiré de la forêt enchantée
212 CHF 212 CHF par personne
Dégustez un menu fantaisiste composé d'une entrée de choux-fleurs et de pumba, d'ailes de poulet façon feu de forêt et de pommes fondantes. Terminez sur une note sucrée avec un crumble de forêt noire.
Vous pouvez envoyer un message à Ebenezer pour personnaliser ou modifier votre réservation.
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Mes qualifications
10 ans d'expérience
J'ai cuisiné pour des marques de premier plan comme Goldman Sachs, UBS, Amazon, Sony et Paramount.
Point fort de ma carrière
Ma cuisine afro-caribéenne a été présentée dans The Standard, Time Out et C.N. Traveller.
Études et formation
J'ai étudié les arts culinaires à la De Vere Academy of Hospitality de Greenwich.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
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106 CHF À partir de 106 CHF par personne
Annulation gratuite
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