Services de chef privé et de chef événementiel

Lauren est disponible pour des rassemblements intimes, des cocktails et des événements avec plus de 18 ans d'expérience en restauration gastronomique et en gestion d'événements. Elle est flexible, sans prétention et a le sens de l'humour.
Traduit automatiquement
Other (Domestic) : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Sonoma au printemps

134 CHF 134 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
BOUCHÉES PASSÉES crudo de thon + mousse d'avocat au yuzu tartare de bœuf + chips de pommes de terre mini boulettes de viande, confiture de tomates PREMIER COURS crudo de hamachi + pamplemousse + serrano DEUXIÈME COURS placage : pâtes mafaldine + burrata + caponata d'aubergine table : césar + boquerones TROISIÈME COURS pizza au jambon italien et aux asperges émincées pain plat à la pêche et à la burrata paillard de poulet + roquette + tomate ancienne, copeaux de parmesan espadon grillé + salade de fenouil + aïoli au safran DESSERT Tarte au chocolat et coulis de framboise Tarte tatin abricot et thym

Dîner de bienvenue pour les vacances

149 CHF 149 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
LES GOURMANDISES riz croustillant, thon épicé, mousse d'avocat au yuzu saucisses de porc en croûte, moutarde épicée et ketchup au curry SUR LA TABLE jambon français + beurre français + radis de ferme + focaccia PREMIER COURS panzanella au citron et à la ricotta, légumes verts de la ferme, courges en tranches mafaldine, pesto fermier DÎNER PLATÉ poulet en croûte de parmesan, tomate blanchie, purée de pommes bifteck de contre-filet grillé, beurre aux herbes, chimichurri DESSERT baies d'été, crème chantilly, copeaux de chocolat gâteau au thé Earl Grey avec glaçage au citron et crème fouettée

La côte est rencontre la région viticole

172 CHF 172 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
POUR LA TABLE sauce aux palourdes + focaccia à l'huile d'olive + crudités POUR COMMENCER soupe de pastèque thaï gazpacho shot + crevette tache de citron vert kaffir STYLE FAMILIAL bifteck de hanger + chimichurri au persil et au citron vert homard + panzanella de tomates d'été salade de nectarine et burrata avec vinaigrette au basilic pommes de terre grelos rôties POUR TERMINER tiramisu à la fraise + mascarpone au cointreau tarte tatin abricot thym

Surf and Turf

172 CHF 172 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
L'HEURE DU COCKTAIL tarte aux tomates + tomates blanchies + fromage pimenté thon tostada, radis rasé, crème de yuzu, croustillant au piment PREMIER COURS seaux à palourdes, sauvignon blanc + bouillon de beurre partagé : focaccia, crudités POSTE HOMARD homard poché au beurre entrecôte tranchée, tomates blanchies, chimichurri salade panzanella, ricotta au citron + nectarine, basilic purée de pommes de terre croustillante, sauce ranch au babeurre salade de maïs et tomates, salsa verde DESSERT tiramisu à la fraise + cointreau biscuit double chocolat chaud
Vous pouvez envoyer un message à Lauren pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

Chef privé
17 ans d'expérience
J'ai possédé ma propre entreprise de traiteur, des noms notables et deux restaurants Wine Country
Point fort de ma carrière
Traiteur pour plusieurs célébrités, élu « Meilleur traiteur » de Sonoma 2019-2024.
Études et formation
J'ai étudié la cuisine de Bali à Almafi.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 40 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
172 CHF À partir de 172 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Services de chef privé et de chef événementiel

Lauren est disponible pour des rassemblements intimes, des cocktails et des événements avec plus de 18 ans d'expérience en restauration gastronomique et en gestion d'événements. Elle est flexible, sans prétention et a le sens de l'humour.
Traduit automatiquement
Other (Domestic) : Chef privé
Service proposé dans votre logement
172 CHF À partir de 172 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
Annulation gratuite

Sonoma au printemps

134 CHF 134 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
BOUCHÉES PASSÉES crudo de thon + mousse d'avocat au yuzu tartare de bœuf + chips de pommes de terre mini boulettes de viande, confiture de tomates PREMIER COURS crudo de hamachi + pamplemousse + serrano DEUXIÈME COURS placage : pâtes mafaldine + burrata + caponata d'aubergine table : césar + boquerones TROISIÈME COURS pizza au jambon italien et aux asperges émincées pain plat à la pêche et à la burrata paillard de poulet + roquette + tomate ancienne, copeaux de parmesan espadon grillé + salade de fenouil + aïoli au safran DESSERT Tarte au chocolat et coulis de framboise Tarte tatin abricot et thym

Dîner de bienvenue pour les vacances

149 CHF 149 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
LES GOURMANDISES riz croustillant, thon épicé, mousse d'avocat au yuzu saucisses de porc en croûte, moutarde épicée et ketchup au curry SUR LA TABLE jambon français + beurre français + radis de ferme + focaccia PREMIER COURS panzanella au citron et à la ricotta, légumes verts de la ferme, courges en tranches mafaldine, pesto fermier DÎNER PLATÉ poulet en croûte de parmesan, tomate blanchie, purée de pommes bifteck de contre-filet grillé, beurre aux herbes, chimichurri DESSERT baies d'été, crème chantilly, copeaux de chocolat gâteau au thé Earl Grey avec glaçage au citron et crème fouettée

La côte est rencontre la région viticole

172 CHF 172 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
POUR LA TABLE sauce aux palourdes + focaccia à l'huile d'olive + crudités POUR COMMENCER soupe de pastèque thaï gazpacho shot + crevette tache de citron vert kaffir STYLE FAMILIAL bifteck de hanger + chimichurri au persil et au citron vert homard + panzanella de tomates d'été salade de nectarine et burrata avec vinaigrette au basilic pommes de terre grelos rôties POUR TERMINER tiramisu à la fraise + mascarpone au cointreau tarte tatin abricot thym

Surf and Turf

172 CHF 172 CHF par personne
Prix minimum de 1 374 CHF pour réserver
L'HEURE DU COCKTAIL tarte aux tomates + tomates blanchies + fromage pimenté thon tostada, radis rasé, crème de yuzu, croustillant au piment PREMIER COURS seaux à palourdes, sauvignon blanc + bouillon de beurre partagé : focaccia, crudités POSTE HOMARD homard poché au beurre entrecôte tranchée, tomates blanchies, chimichurri salade panzanella, ricotta au citron + nectarine, basilic purée de pommes de terre croustillante, sauce ranch au babeurre salade de maïs et tomates, salsa verde DESSERT tiramisu à la fraise + cointreau biscuit double chocolat chaud
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Mes qualifications

Chef privé
17 ans d'expérience
J'ai possédé ma propre entreprise de traiteur, des noms notables et deux restaurants Wine Country
Point fort de ma carrière
Traiteur pour plusieurs célébrités, élu « Meilleur traiteur » de Sonoma 2019-2024.
Études et formation
J'ai étudié la cuisine de Bali à Almafi.
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Mes spécialités

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Critères pour les voyageurs

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Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

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