Ce repas présente une sélection de plats du Moyen-Orient. Les entrées comprennent du saumon et des brochettes de poireaux confits avec du safran et une sauce au champagne, ainsi que du kuku sabzi aux crevettes royales et à l'avocat avec de la feta fouettée. Le plat principal propose un choix de jarret d'agneau iranien épicé aux fruits secs et aux pistaches, et de bar mariné avec oignon croustillant et tomates cerises confites. Pour un délicieux plat final, les options de dessert sont le fondant au chocolat avec de la crème glacée à la pistache et aux dattes, et la mahalabia à la framboise et à l'eau de rose.

Ce menu du Moyen-Orient mélange des saveurs traditionnelles et contemporaines. Choisissez parmi des entrées telles que le baba ganoush fumé avec pain plat chaud, le houmous à la truffe garni de poulet shawarma et la salade d’asperges grillées avec burrata crémeuse. Les plats principaux peuvent inclure de l'épaule d'agneau cuite lentement, du saumon cuit au four avec de la salsa verde aux agrumes, des tagliatelles aux crevettes, et plus encore. Le gâteau au chocolat sans farine, le baklava à l'eau de rose et la panna cotta grecque au miel et à la vanille font partie des options de dessert.