Nouvelle cuisine américaine avec Ryan Moser

Je cuisine des plats axés sur les ingrédients, aux saveurs familières, en m'inspirant des fermes locales, des méthodes de conservation et du Sud des Appalaches. Bénéficiez de 50 % de réduction avec le code FIFAFAN50 lors du paiement !

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Comté de Fairfield : Chef privé

Service proposé dans votre logement

En-cas pour les fans

Une sélection de 3 en-cas haut de gamme et de petites bouchées, y compris des crudos, des brochettes, des tartelettes et des beignets. Pensez à l'heure de l'apéritif.

73 Fr. 73 Fr. par personne

Prix minimum de 557 Fr. pour réserver

Plateau de hors-d'œuvre pour le jour du match

Un repas plus décontracté où votre table est remplie de 3 assiettes à partager et où vous vous servez vous-même !

193 Fr. 193 Fr. par personne

Prix minimum de 642 Fr. pour réserver

Repas de 3 plats

Un repas à trois plats comprenant un hors-d'œuvre, une entrée et un dessert par personne.

215 Fr. 215 Fr. par personne

Prix minimum de 685 Fr. pour réserver

Repas de 5 plats

Un dîner de cinq plats avec trois hors-d'œuvre, une entrée et un dessert.

257 Fr. 257 Fr. par personne

Prix minimum de 813 Fr. pour réserver

Vous pouvez envoyer un message à Ryan pour personnaliser ou modifier votre réservation.

5,0 sur 5 étoiles, issue de 8 commentaires

, Il y a 3 semaines

Ryan a fait passer notre week-end en famille dans la vallée de l'Hudson de merveilleux à inoubliable. Il a planifié et personnalisé le menu en tenant compte de plusieurs préférences et restrictions alimentaires, et lorsque nous avons dû ajouter un invité à la dernière minute, il a géré la situation avec une flexibilité et une élégance totales. Le soir même, il est arrivé une heure à l'avance, parfaitement préparé et prêt à cuisiner. Les trois plats étaient magnifiquement exécutés, et les petites touches se démarquaient vraiment. L'un des hors-d'œuvre était accompagné d'une sauce au basilic frais et de cacahuètes épicées dont tout le groupe parle encore. Ce qui a rendu la soirée exceptionnelle, c'est la façon dont Ryan l'a rendue interactive. Il nous a rejoints pour prendre un verre et a transformé notre réunion de famille multigénérationnelle de sept personnes en un souvenir unique. Si vous séjournez dans la région, réservez Ryan. Vous ne le regretterez pas.

Sriram

New York, New York

, janvier 2026

Engager Ryan comme chef privé a vraiment été une expérience extraordinaire. En tant que jeune maman, les soirées en amoureux peuvent sembler accablantes, mais c'était la soirée en amoureux la plus intime, la plus relaxante et la plus spéciale que mon mari et moi ayons eue depuis longtemps. Dès le début, Ryan a fait en sorte que tout soit simple. Le menu personnalisé qu'il a créé était réfléchi, magnifiquement équilibré et absolument délicieux. Chaque plat semblait avoir été préparé avec soin, avec une qualité digne d'un restaurant (voire supérieure), mais nous avons pu en profiter dans le confort de notre propre maison. Pas de bruit, pas de précipitation, juste nous. Ryan a tout géré de manière très fluide. La nourriture était incroyable, la présentation était époustouflante et toute l'expérience était luxueuse tout en étant personnelle. Si vous envisagez de faire appel à un chef privé, en particulier pour une occasion spéciale ou une soirée intime, je ne saurais trop vous recommander Ryan. C'était une expérience dont nous nous souviendrons toute notre vie.

Malary

New York, New York

, décembre 2025

Ryan était génial ! Il a imaginé un menu incroyable et a ajouté d'excellentes suggestions et personnalisations pour faire de notre dîner un moment inoubliable. De plus, il était un maître du multitâche : non seulement notre repas était délicieux, mais c'était aussi un excellent interlocuteur, et il a fait un effort supplémentaire pour nous aider à organiser une surprise spéciale. Et a laissé la cuisine impeccable ! Nous recommandons vivement Ryan pour une expérience vraiment spéciale.

Andrew

Fremont, Californie

Mes qualifications

5 ans d'expérience

Plus de 10 ans dans l'hôtellerie ; a travaillé dans la haute gastronomie et dans des restaurants décontractés haut de gamme à New York et en Virginie.

Point fort de ma carrière

Cuisiné à Aska, restaurant 2 étoiles Michelin, et dans d'autres restaurants renommés de New York.

Études et formation

Formé dans les cuisines Michelin : Brenner Pass, Aska Brooklyn et Lord's NYC.

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Mes spécialités

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Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

73 Fr. À partir de 73 Fr. par personne

Prix minimum de 557 Fr. pour réserver

Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus

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