Menu de saison du Chef Hervé Paya
Je crée des menus de saison alliant technique, émotion et produits d’exception, inspirés de mes origines Réunionnaises, de mes voyages et de la cuisine française contemporaine.
Compiegne : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Menu découverte
77 CHF 77 CHF par personne
Le menu découverte, c’est un dîner en 4 temps (amuse-bouche, entrée, plat, dessert) préparé devant vous.
Le menu est élaboré avec vous en amont, selon vos envies et vos goûts pour créer une expérience sur mesure. Une expérience conviviale et raffinée où l’assiette devient un véritable voyage.
*Des frais de déplacement peuvent s’appliquer pour les prestations réalisées à Paris*
Menu signature
91 CHF 91 CHF par personne
Une expérience gastronomique en 4 à 5 temps, entre raffinement et créativité. Un vrai voyage sensoriel, où chaque assiette raconte une histoire.
Le menu est élaboré avec vous en amont, selon vos envies et vos goûts pour créer une expérience sur mesure. Une expérience conviviale et raffinée où l’assiette devient un véritable voyage.
*Des frais de déplacement peuvent s’appliquer pour les prestations réalisées à Paris*
Menu expérience gastronomique
136 CHF 136 CHF par personne
L’expérience ultime : menu dégustation 6 services sur mesure. Je conçois chaque plat selon vos envies, pour un dîner d’exception digne d’un restaurant gastronomique, directement chez vous.
Le menu est élaboré avec vous en amont, selon vos envies et vos goûts pour créer une expérience sur mesure. Une expérience conviviale et raffinée où l’assiette devient un véritable voyage.
*Des frais de déplacement peuvent s’appliquer pour les prestations réalisées à Paris*
Vous pouvez envoyer un message à Hervé pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
2 ans d'expérience
J'ai cuisiné aux cotés du chef Alexandre Auger et j'ai formé une brigade à Zanzibar
Point fort de ma carrière
J'ai cuisiné comme chef privé en France, Ibiza, Tanzanie pour des clients privés et pro
Études et formation
HACCP
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 15 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Hervé accueille des voyageurs en tant qu'entreprise
L'hôte est responsable de ce service.
77 CHF À partir de 77 CHF par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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