Ce plat signature associe bananes, liqueur d'orange, bourbon et noix confites. Le zeste d'orange ajoute une touche de saveur vive.

Crème pâtissière riche et onctueuse avec un nappage de sucre caramélisé contrastant, sucré, légèrement amer et croquant. Avec un peu de crème irlandaise

Les rigatoni alla vodka sont servis avec une sauce tomate riche et crémeuse aromatisée à la vodka, aux herbes et à la crème. Le plat est accompagné d'un choix de soupe ou de salade, et de pain à l'ail, aux tomates, au basilic et aux blettes.

Coquilles Saint-Jacques poêlées avec une touche de liqueur d’orange, polenta crémeuse et purée de pois au miel graisse de canard mélangée à de l'ail frais épinards huile de truffe blanche Purée de poivrons rôtis. C'est un incontournable Croyez-moi, la saveur de ce plat est extraordinaire.

Filet mignon de 10 oz, assaisonné à la perfection et grillé, avec couscous mélangé à de la sauce Sassy, perles d'oignon grillées, cresson frais, mini-carottes confites Gastronomie moléculaire - Parmesan congelé. Un plat primé à essayer absolument