Nous proposons, entre autres : - Canapés végétariens - Planches de viande et de fromage locales - Desserts en petites portions

Profitez d'un dîner décontracté en famille. Par exemple : Bouchées pour l'heure du cocktail : - Planche de charcuterie - Saucisse italienne grillée, pepperonata - Pancake tout, saumon sauvage fumé, crème fraîche Dîner : - Salade hachée, légumes verts locaux, oignon et carotte marinés, noix de pécan grillées, vinaigrette aux herbes/champagne - Tagliatelles, bacon, parmesan, herbes fraîches - Côtelettes braisées, jus de vin rouge, pommes de terre croustillantes - Légumes verts braisés au cidre Dessert à l'assiette : - Tarte citron, biscuit aux graines de pavot

Plateau de viande et fromage de l’Oregon avec conserves et crackers 1er cours salade César aux légumes verts amers, oignon mariné, parmesan croustillant, vinaigrette César crémeuse 2e plat : gnocchi à la ricotta, courge musquée rôtie, sauge, beurre noisette, noix 3ème plat : Entrecôte d'Oregon vieilli à sec, chou frisé à la crème, pommes de terre à l'huile d'olive, chimichurri, ail croustillant 4ème service : ganache au chocolat noir, sablé au sel de mer, crème glacée à la cerise, gelée d'agrumes à la vanille

Différents styles de dîners à plusieurs plats ou de style familial. Un exemple Applications approuvées : - kefta d'agneau, échalote marinée - mini tarte au fromage de chèvre, oignon rôti, myrtille 1er - soupe de panais caramélisé, noisette, ciboulette 2e - pétoncles et chou grillés, émulsion de miso, champignon mariné, estragon 3e - entrecôte d'Oregon rôtie, raviolis aux côtes courtes, broccolini rôti, purée de pommes de terre, tapenade 4e - pot de crème au chocolat noir, crème glacée au sel de mer, sirop de mûre, pignons de pin grillés