JOÜY à table - repas privés par Nicola Casties
Base et techniques françaises. Influences latines et asiatiques. Accords nets au service d’une surprise aromatique.
Paris : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Table d'amis
55 CHF 55 CHF par personne
Prix minimum de 272 CHF pour réserver
Repas convivial pour 6-16 convives. Menu 3 temps, base française et twists latins/asiatiques. Assiettes généreuses, surprises aromatiques. Service à l’assiette et remise en ordre de la cuisine inclus. Idéal anniversaires, retrouvailles, soirées détendues.
Signature
73 CHF 73 CHF par personne
Prix minimum de 272 CHF pour réserver
4 temps + amuse-bouche pour 4–10 convives. Technique précise, Accords nets, “surprise aromatique” assumée. Dressage soigné et mini-scénographie de table. Chef, courses premium, service et rangement inclus. Parfait pour une belle soirée chez vous.
Grand Soir
109 CHF 109 CHF par personne
Prix minimum de 317 CHF pour réserver
Expérience d’exception: 6 temps, amuse-bouches et mignardises, pour 2–6 convives. Chef + assistant, service feutré, scénographie JOÜY, vaisselle d’appoint et nappage. Menu haute précision, produits nobles. Pour marquer une date importante.
Vous pouvez envoyer un message à Nicolas pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
J'ai crée Le Volodia à Montpellier et Le JOÜY à Paris, restaurants toqués depuis 2014.
Point fort de ma carrière
J'ai une Toque au Gault et Millau depuis 2014
Études et formation
Je suis un autodidacte passionné et créatif
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Nicolas accueille des voyageurs en tant qu'entreprise
L'hôte est responsable de ce service.
55 CHF À partir de 55 CHF par personne
Prix minimum de 272 CHF pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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