Apprenez l'art de la pizza italienne. Commencez par des brochettes de Caprese de saison, suivies d’une salade italienne fraîche hachée pour les hors-d’œuvre. Ensuite, composez la pizza : choisissez entre le pesto fait maison ou la sauce marinara et garnissez-la d'ingrédients gastronomiques. Terminez par un cannoli italien classique, garni à votre goût.

Commencez par une démonstration de mocktail de la bièraubeurre des Trois balais. Savourez des tartelettes au poivron rouge rôti et au fromage de chèvre, la courge farcie de Molly (avec des épinards, des canneberges, des noix et du couscous), la farce salée aux pommes et à la sauge de Poudlard et un mini cheesecake à la citrouille pour le dessert.

Commencez par une bruschetta de saison avec des fruits, de la ricotta, du vinaigre balsamique et du basilic sur des crostini de baguette. Ensuite, fruits de mer en papillote avec des fruits de mer frais, des herbes, des légumes de saison et des pommes de terre au pesto de citron. Savourez une salade italienne composée de légumes verts croquants, de légumes frais, de cœurs d'artichaut et d'une vinaigrette italienne robuste. Terminez par une mousse de ricotta au citron avec du fromage ricotta au lait entier, du citron frais et de la crème épaisse.

Commencez par un plateau de mezze avec du houmous d'artichaut ou un pesto mixte, accompagné d'une salade israélienne. Ensuite, dégustez un filet de porc en croûte d'herbes ou du tofu avec une sauce tomate au vin rouge. Ce repas comprend également une salade méditerranéenne d’orzo à la courge jaune et une mousse à l’huile d’olive aux agrumes et aux amandes pour le dessert.