Table de cheffe autochtone privée
Je fusionne ma culture et ma formation pour partager une histoire avec vous à travers la nourriture.
Traduit automatiquement
Aurora : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Cuisine locale
29 CHF 29 CHF par personne
Prix minimum de 1 125 CHF pour réserver
Chips de maïs de Raquelita
Tartinade de haricots tepary à la betterave rôtie OU tartinade de haricots tepary aux épinards et piment rôti
Crudité | poivron, concombre, carotte, céleri
Légumes rôtis | pomme de terre, chou-fleur, carotte, oignon
Fruits | baies, papaye
Légumes marinés | chou-fleur, oignon rouge
Saucisse de bison Chacutnuvo
Barres Pemmican Patty's (viande séchée précoloniale)
Assortiment de fromages (choisissez-en 3) | salsa macha feta, fromage de chèvre wojapi, cheddar vieilli, gouda fumé, fromage bleu Point Reyes
sans gluten, lacto-ovo
Menu dégustation
173 CHF 173 CHF par personne
Prix minimum de 1 608 CHF pour réserver
La cheffe Andrea allie expérience, technique et saveurs autochtones pour partager des histoires culturelles ancrées et intentionnelles.
Cette offre comprend un cocktail sans alcool et quatre plats de saison, y compris le dessert.
Veuillez nous informer de toute allergie afin que nous puissions vous proposer le meilleur menu possible.
Vous pouvez envoyer un message à Andrea pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
23 ans d'expérience
Je suis le chef et fondateur de Four Directions Cuisine. Nous sommes en activité depuis dix ans
Point fort de ma carrière
J'ai cuisiné pour Alicia Keys et les membres de sa famille à plusieurs reprises lors d'une tournée dans le Colorado.
Études et formation
J'ai obtenu un diplôme en arts de la pâtisserie et en commerce du Culinary Institute of America.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Bennett, Strasburg, Idaho Springs et Keenesburg. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
29 CHF À partir de 29 CHF par personne
Prix minimum de 1 125 CHF pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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