Un hommage au potager méditerranéen. Riz aux légumes de saison — poivron, artichaut, courgette, asperges, champignons — cuit avec du bouillon de légumes et des herbes aromatiques. Légère, colorée et pleine de vie.

Nous apportons la Méditerranée à votre table avec passion et âme : fruits de mer frais, légumes vibrants et desserts faits maison. Chaque menu allie tradition et créativité, offrant la saveur authentique de la mer, du soleil et de la chaleur de la maison // We bring the Mediterranean to your table with passion and soul: fresh seafood, vibrant vegetables, and homemade desserts. Chaque menu allie tradition et créativité, offrant le goût authentique de la mer, du soleil et de la chaleur de la maison.

La Valencienne originale. Préparée avec du poulet, du lapin, des caroubes et des légumes frais, cuite lentement sur feu vif avec du bouillon maison et du safran. Il représente le goût authentique du potager valencien et la tradition familiale du dimanche.

Riz moelleux et foncé, teinté d'encre de calamar. Sa saveur est intense et profonde, avec des morceaux de seiche, des crevettes et une touche d'aïoli pour rehausser son caractère marin. Une expérience visuelle et gastronomique irrésistible.

L'équilibre parfait entre mer et montagne. Il combine du poulet tendre, des fruits de mer, des légumes et un bouillon de saveur intense qui unit tous les ingrédients. Il est polyvalent, abondant et plaît à tous les palais.

Une explosion de saveurs méditerranéennes. Avec des crevettes, des moules, des calmars et un fond de poisson intense, cette paella combine la fraîcheur de la mer avec le point parfait du riz. Aromatique, juteuse et avec cette touche saline qui rappelle le bord de mer.