Rituels culinaires italiens par Luca
Ayant suivi une formation pratique dans des cuisines de restaurants, j'adore rassembler les gens autour de traditions culinaires du monde entier.
Traduit automatiquement
Rancho Mirage : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Dégustation de 4 plats
81 CHF 81 CHF par personne
Ce repas familial comprend 2 entrées, 1 plat et 1 dessert, inspirés des classiques populaires italiens. Les hors-d'œuvre comprennent la caprese, les polpette al sugo (boulettes de viande), la bruschette miste (assortiment de pains plats de saison) et l'insalata mediterranea. Les plats principaux peuvent inclure des gnocchi al ragù di carne (gnocchi au ragoût de viande), du risotto ai funghi (risotto aux champignons) et des tagliatelles al pesto (tagliatelles au pesto de basilic). Les desserts comprennent le tiramisu ou la torta tenerina (gâteau au chocolat sans farine).
Festin de 7 services
161 CHF 161 CHF par personne
Inspiré par les saveurs de la cuisine maison d'une nonna italienne, ce repas à plusieurs services comprend 2 amuse-bouches, 1 plat de pâtes, 1 plat de viande ou de poisson, 1 accompagnement et 1 dessert.
Festin romain avec 10 plats
241 CHF 241 CHF par personne
Ce repas familial comprend 2 apéritifs, 2 plats de pâtes, 1 plat de viande, 1 plat de poisson, 2 accompagnements et 2 desserts.
Dîner pour 2
482 CHF 482 CHF par personne
Savourez un repas italien omakase romantique de 10 plats, servi sous forme d'amuse-bouches. La décoration de table, les couverts en or et les roses fraîches sont inclus.
Vous pouvez envoyer un message à Luca pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
J'ai suivi une formation en Allemagne et j'ai travaillé comme superviseur de l'accueil au Mondrian Los Angeles.
Point fort de ma carrière
Je suis propriétaire de The Rancho Project, un pop-up centré sur l'alimentation créé pour les échanges communautaires.
Études et formation
J'ai un diplôme d'associé en pédagogie et ressources humaines.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Thousand Palms, Joshua Tree, Cathedral City et Rancho Mirage. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
81 CHF À partir de 81 CHF par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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