Cheffe privée : Angela
Nouvelle cuisine américaine, européenne, méditerranéenne du littoral, pâtes fraîches, pâtisserie.
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New York : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Soirée dînatoire d'automne
Profitez d'un dîner d'automne avec des hors-d'œuvre tout compris, tels que du crudo de thon aux dattes et au citron Meyer, et de la focaccia aux pommes de terre au romarin et au beurre à la 'nduja. Choisissez une entrée : agnolotti à la courge Honeynut ou gnocchi à la ricotta. Les plats principaux comprennent un poulet entier rôti et une salade de jeunes laitues Gem fraîches. Terminez par un choix de desserts gourmands, notamment un gâteau au chocolat sans farine, un gâteau chaud à l'huile d'olive ou une pavlova aux poires pochées.
157 CHF 157 CHF par personne
Festin italien
Profitez d'un festin italien tout compris avec, en entrée, des panelles croustillantes et une salade de chicorée fraîche. Savourez des agnolotti faits à la main et une focaccia au romarin pour le premier plat. Le plat principal propose des noix de Saint-Jacques saisies, des bouts de côtes braisés et des blettes. Pour terminer, choisissez un dessert gourmand : bomboloni au safran, gâteau aux trois chocolats ou tiramisu classique.
176 CHF 176 CHF par personne
Menu dégustation d'automne
Profitez du menu dégustation d'automne, avec des sélections tout compris pour chaque plat. Commencez par des entrées savoureuses comme le tartare de bœuf et la soupe d'artichauts. Savourez de nombreuses entrées, notamment une salade de chicorée du marché, de la focaccia, des gnocchis et des spaghettis. Pour le plat principal, savourez un faux-filet accompagné de beurre à l'échalote au vin rouge, avec un gratin de pommes de terre ou un risotto à la truffe noire. Terminez par un plateau de fruits de saison et un gâteau renversé au caramel et à la coing.
247 CHF 247 CHF par personne
Vous pouvez envoyer un message à Angela pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
11 ans d'expérience
Près de 10 ans de restauration gastronomique ; spécialisation dans la cuisine de saison et de précision.
Point fort de ma carrière
Expert en accords mets et vins avec une approche globale de la restauration.
Études et formation
Diplômé avec mention du Culinary Institute of America.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
157 CHF À partir de 157 CHF par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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