Expériences gastronomiques méditerranéennes avec Ela

Ma cuisine est une fusion entre mes racines péruviennes, la technique basque et la sensibilité méditerranéenne. Je crée des menus qui racontent des histoires, créent des ponts.
Traduit automatiquement
Barcelona : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Cheesecake cétogène

46 CHF 46 CHF par personne
Base d'amandes, crème de fromage et réduction de fruits des bois, sans gluten - sans sucre. (6 portions)

Tradition méditerranéenne

69 CHF 69 CHF par personne
Un voyage à travers les saveurs les plus chaudes de la Méditerranée. Des recettes honnêtes, des arômes qui remplissent la table et une cuisine fraîche qui invite au partage. Idéal pour des soirées intimes ou des célébrations détendues où la nourriture est la protagoniste.

Menu de saison

91 CHF 91 CHF par personne
Un tour des saveurs de la saison. Des techniques propres, des produits frais et une expérience sophistiquée qui combine mer, terre et saveurs intenses.

Sidredría : Expérience du Nord

106 CHF 106 CHF par personne
Un voyage au rituel du txotx et à la tradition gastronomique du nord de l'Espagne. Une expérience authentique, forte et pleine de caractère, accompagnée de cidres sélectionnés du Pays basque, des Asturies et de Galice.

Feu et braises

129 CHF 129 CHF par personne
Fumés, braises, textures croustillantes et coupes sélectionnées. Un menu intense, parfait pour les amateurs de viande et de feu. Des sauces maison, des produits haut de gamme et une cuisson précise définissent cette expérience.
Vous pouvez envoyer un message à Ela pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

Chef privé
15 ans d'expérience
J'ai travaillé au restaurant japonais-péruvien Pakta et au restaurant ABaC, étoilé au guide Michelin, à Barcelone.
Études et formation
J'ai fait mes études professionnelles au Basque Culinary Center de Saint-Sébastien.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Ela accueille des voyageurs en tant que particulier

L'hôte est responsable de ce service.
46 CHF À partir de 46 CHF par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Expériences gastronomiques méditerranéennes avec Ela

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Tradition méditerranéenne

69 CHF 69 CHF par personne
Un voyage à travers les saveurs les plus chaudes de la Méditerranée. Des recettes honnêtes, des arômes qui remplissent la table et une cuisine fraîche qui invite au partage. Idéal pour des soirées intimes ou des célébrations détendues où la nourriture est la protagoniste.

Menu de saison

91 CHF 91 CHF par personne
Un tour des saveurs de la saison. Des techniques propres, des produits frais et une expérience sophistiquée qui combine mer, terre et saveurs intenses.

Sidredría : Expérience du Nord

106 CHF 106 CHF par personne
Un voyage au rituel du txotx et à la tradition gastronomique du nord de l'Espagne. Une expérience authentique, forte et pleine de caractère, accompagnée de cidres sélectionnés du Pays basque, des Asturies et de Galice.

Feu et braises

129 CHF 129 CHF par personne
Fumés, braises, textures croustillantes et coupes sélectionnées. Un menu intense, parfait pour les amateurs de viande et de feu. Des sauces maison, des produits haut de gamme et une cuisson précise définissent cette expérience.
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15 ans d'expérience
J'ai travaillé au restaurant japonais-péruvien Pakta et au restaurant ABaC, étoilé au guide Michelin, à Barcelone.
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