Un festin italien terre-à-terre qui capture l'âme du slow food. Commencez par l'authentique bruschetta du chef Luca sur du pain rustique fait maison, suivie d'un choix de pâtes copieuses : pâtes à la bolognaise mijotées lentement, pâtes Pomodoro au basilic frais ou pâtes Arrabbiata épicées. Continuez avec un classique Pollo al Limone (poulet au citron) accompagné de légumes-racines rôtis. Pour le dessert, choisissez son tiramisu signature ou ses mini cannoli. Une élégance simple et des saveurs incontestablement italiennes. (Demandez un menu personnalisé).

Célébration élégante de la générosité du Niagara, ce menu met en valeur des saveurs riches et chaleureuses et des techniques raffinées. Des fruits de mer délicats aux pâtes copieuses, en passant par les viandes cuites lentement et les desserts gourmands, chaque plat est élaboré avec des ingrédients de saison et la touche italienne caractéristique du chef Luca, créant ainsi une expérience culinaire luxueuse.

Rejoignez-nous pour un voyage culinaire personnalisé à travers l'Italie, guidé par le palais du chef Luca, affiné au cours de 35 ans d'expérience dans les cuisines en Italie, en Suisse, à Manhattan et au Canada. Les créations à base d'ingrédients mettent en valeur la qualité et la tradition saisonnières, offrant aux voyageurs une expérience culinaire immersive, authentique et inoubliable.

Créez le menu dégustation de vos rêves, parfaitement adapté à vous et à vos invités. Ou, pour les plus aventureux, permettez-moi de créer un menu dégustation à l'aveugle !