Fruits de mer Cuisine méditerranéenne Espagnole et française
Cuisine méditerranéenne, portions généreuses, ingrédients de qualité supérieure, service chaleureux comme à la maison, présentation élégante et expérience culinaire confortable et luxueuse
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Alpes Maritimes : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Tapas : apéritif expérience
Formule adaptable selon le nombre de convives · Présentation sur ardoise, plateaux ou buffet · Produits frais et de saison
Toasts avocat & saumon fumé
Bruschetta tomate, mozzarella & basilic
Mini burgers maison
Mini tacos
Aubergine parmesan & bolognaise
Champignons farcis fromage & basilic
Gambas à l’ail
51 CHF 51 CHF par personne
Menu agneau
Carré d’agneau rôti aux herbes carré doré en croûte de romarin, thym et ail, jus de rôti réduit, servi rosé.
Accompagnements suggérés : légumes grillés, pommes dauphine, gratin dauphinois ou salade d’herbes fraîches.
92 CHF 92 CHF par personne
Menu Saveurs d'Espagne
Amuse-bouches & Tapas d’accueil
Jamón Ibérico Bellota & pain rustique grillé
Pan con tomate (pain grillé à la tomate fraîche et huile d’olive), Gambas al ajillo (crevettes sautées ail & piment doux),
Entrée
Salmorejo & burrata crémeuse, copeaux de jambon ibérique.
Plat
Option signature : Paella Valenciana
Poulet fermier, fruits de mer, safran, légumes de saison.
Desserts
Tarta de Santiago (gâteau aux amandes & zeste de citron)
101 CHF 101 CHF par personne
Menu Prestige - Fruit de Mer
Plateau de fruits de mer huîtres fines de claire, langoustines, bulots, crevettes roses, tourteau, servis sur lit de glace pilée avec mignonette et citron.
Accompagnement : frites
165 CHF 165 CHF par personne
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4,75 sur 5 étoiles, issue de 4 commentaires
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51 CHF À partir de 51 CHF par personne
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