La cuisine californienne avec le chef Dave

J'ai travaillé comme chef cuisinier dans de nombreux restaurants, en mettant l'accent sur les plats locaux.
Traduit automatiquement
Palm Springs Desert : Chef privé
Service proposé dans votre logement

The West Coast Grill

128 CHF 128 CHF par personne
Inspiré des recettes régionales de la côte centrale de Californie, ce repas est accompagné d'un tri-tip fraîchement cuit accompagné d'une salsa cruda maison.

Tacos de style SoCal

128 CHF 128 CHF par personne
Prix minimum de 463 CHF pour réserver
Croustilles fraîches avec du guacamole La version définitive, avec des agrumes frais, de la coriandre, de la tomate et du sel de mer. House Made Salsas From Scratch. Carne Rancheria - Thin Sliced Skirt Steak Marinated To Perfection Then Grilled. Pollo Adobado - Select Trimmed Boneless Chicken In Adobo Frijoles Borrachos Une configuration solide, mijotée pendant 24 heures. Riz rouge sur commande. Cebollitas grillé. Tortillas pressées à la main Crème glacée Torta Estilo Sanchez Chambones (muffins mexicains) avec glace à la vanille

Histoires de la baie

132 CHF 132 CHF par personne
Prix minimum de 463 CHF pour réserver
Salade caesar à La Minute The Classic Tijuana Presentation Tossed to Order with Homemade Croutons. Cioppino À Portuguesa Une version portugaise du classique Servi avec du pain croustillant. Pasta North Beach Un classique de San Francisco. Sea Bass Nob Hill Coulée individuellement dans une croûte de pâtisserie moelleuse avec zeste d'agrumes, feuilles de Shiso (menthe japonaise), saumon guéri, oignon rouge et aneth. Citron Ricotta Poundcake - Made From Scratch Meyer Lemon Zest,
Vous pouvez envoyer un message à David pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

Chef privé
30 ans d'expérience
Je crée des classiques californiens qui mettent en valeur les ingrédients locaux et les saveurs de saison.
Point fort de ma carrière
Ma carrière d'écrivain a déjà été comparée à celle d'Anthony Bourdain.
Études et formation
J'ai affiné mes techniques en travaillant comme chef cuisinier à travers le pays.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
128 CHF À partir de 128 CHF par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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