Je me rends à ta copropriété, à ta villa ou à ta piscine et dans ta cuisine, je te prépare un délicieux en-cas d'Aguachile avec de grosses crevettes fraîches. L'Aguachile peut être le traditionnel vert, le rouge au piment Yahualica ou le noir de type oriental (mon préféré avec une saveur fusion japonaise) Dans ce service, nous arrivons, nous préparons, nous servons et nous partons. Comprend : biscuits salés et/ou toasts. Cela peut être pour un centre de table ou une piscine ou en portions individuelles montées sur des noix de coco. Environ 350 g d'aguachile par personne

Pour ce service, je vais préparer en premier choix un ceviche de fruits de mer façon Acapulco (Crevettes, poulpe, poisson, tripes) Je peux te le servir au centre de la table ou à emporter à la piscine, il comprend en plus des tostadas, du citron, de la sauce picosa et de l'avocat. Et en option deux, dressage servi en portions individuelles dans une noix de coco. Environ 350 g par personne. Dans ce service, nous préparons, présentons, nettoyons et partons.

Dans ce service, je viens et nous préparons dans votre cuisine un guacamole à votre goût et un ceviche, au choix au poisson, aux crevettes ou mixte. Il est servi au centre de la table ou je te l'apporte à la piscine, il comprend des biscuits salés et/ou des toasts ou des totopos. Dans ce service, nous allons, nous préparons, nous livrons, nous nettoyons et nous partons.

Botana de la mer avec des fruits de mer frais, préparée sur le moment dans votre cuisine de manière hygiénique. Idéal pour ce moment à la piscine, à la plage ou dans le salon de votre appartement. Le menu, vous le choisissez jusqu'à 4 collations différentes de cette liste : Ceviche Mazatlán, ceviche Vallarta, ceviche Acapulco, ceviche péruvien, aguachiles, moules, palourdes, huîtres, crevettes cocktail, crevettes séchées, tripes, poulpe ou tout ce qui vous fait envie. dans ce service, nous préparons le goûter et nous nous retirons.

Dans ce service, nous arrivons, nous préparons tout une heure avant de commencer le service de 2 heures de toasts à volonté pour toi et tes invités, puis nous nettoyons et nous partons. Pendant les 2 heures, nous aurons : - Toasts de : thon frais, sashimi de thon frais, ceviche de poisson, crevettes fraîchement cuites et poulpe fraîchement préparé. Vous pourrez aller dans la cuisine et commander ce que vous voulez. En complément, nous aurons du citron, de l'avocat, de la sauce mexicaine, du ketchup et des sauces piquantes mixtes.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.