Josse Charpy Chef privé Saint-Tropez et environs

Aujourd’hui, sa cuisine, à la fois créative et gourmande, sublime des produits d’exception tout en offrant une interprétation raffinée du terroir local.
Var : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Menu gastronomique de saison

78 CHF 78 CHF par personne
Déguster un menu de saison créatif et gourmand : /Entrée - Pissaladière façon tarte tatin, mâche huile de basilic et piment d'espelette /Plat - Raviole maison du Chef épinard ricotta, gambas, sauce chablis, croûton de pain au levain à l'huile d'olive, huile de basilic maison, copaux de parmesan. /Dessert - Foccacia maison façon pain perdu, crème montée à la vanille, pomme confites minutes et dé de pommes fraîches, noisettes torréfiées

Menu Premium de saison

91 CHF 91 CHF par personne
1 entrée, 1 plat, 1 dessert. Suggestion de plats : /Entrée - Avocado toast du chef, zeste de citron vert, touche de piment, foccacia fine, coleslaw maison /Plat au choix : 1- Noix de Saint-Jacques de Bretagne, huile de basilic maison, bisque du chef, noisette torréfiée, velouté de patate douce rôtie 2- Tournedos de boeuf Rossini, foie gras du Sud Ouest IGP Extra) - sauce fond de veau carottes glacées, gratin de champignons / Dessert - Profiteroles du chef et glace à la gousse de vanille maison
Vous pouvez envoyer un message à Josse pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

Chef privé
4 ans d'expérience
Chef cuisinier chez Totito
Études et formation
Attestation HACCP
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Josse accueille des voyageurs en tant qu'entreprise

L'hôte est responsable de ce service.
78 CHF À partir de 78 CHF par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Josse Charpy Chef privé Saint-Tropez et environs

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