Vous organisez un apéritif chez vous ? Laissez-moi vous enlever le stress. Je préparerai un assortiment de canapés et d'amuse-bouches conçus pour sublimer vos soirées autour d'un verre, des petites bouchées élégantes aux amuse-bouches de saison, en passant par des boissons parfaitement assorties. Pensez à des plateaux copieux, à des amuse-bouches savoureux et à un accueil sans effort, afin que vous puissiez vous détendre et profiter de la soirée avec vos invités. Je peux également vous aider à trouver d'excellents vins pour accompagner la nourriture et convenir à l'occasion.

Découvrez une version méditerranéenne du rôti britannique classique. Commencez par choisir 3 parmi le houmous soyeux, la trempette à la tomate cuite lentement, le schug et les pains plats chauds. Pour le plat principal, choisissez du poulet rôti lentement ou du bœuf épicé, servi avec une touche d'accompagnements classiques : pommes de terre rôties croustillantes, légumes épicés, légumes verts de saison et sauce. Terminez par un choix d'huile d'olive et de gâteau à l'orange ou de mousse au chocolat avec du sel de mer.

Savourez les saveurs vibrantes et ensoleillées de la Méditerranée avec un menu copieux et convivial. Commencez par une sélection de petites assiettes : feta fouettée au miel, olives marinées, houmous et pains plats chauds. Un premier cours saisonnier suit. Pour le plat principal, choisissez entre du poulet rôti aux herbes, de l'agneau cuit lentement ou une option végétalienne vibrante. Terminez par une mousse au chocolat riche, un gâteau de saison ou des poires délicatement pochées. Chaque menu est personnalisé, alors envoyez-moi un message pour en savoir plus !

Profitez d'un festin de mezzés inspiré du Moyen-Orient, conçu pour partager et se rassembler autour de la table. Un assortiment coloré de petites assiettes peut inclure du houmous soyeux, du baba ganoush fumé, de la feta fouettée, des pains plats chauds, des olives marinées et des salades de saison. Suivi de plats plus copieux tels que des légumes rôtis épicés, du riz parfumé ou des viandes cuites lentement. Le repas se termine sur une note sucrée, avec des pâtisseries au miel, des friandises au chocolat ou des fruits de saison. Conçu pour les grandes tables de partage.

Profitez d'un Sunday Roast britannique classique avec un choix de délicates tartes au saumon ou de saumon fumé Gravlax pour commencer. Savourez tous les accompagnements traditionnels, notamment les pommes de terre rôties croustillantes, le chou-fleur au fromage et les puddings du Yorkshire. Pour le plat principal, choisissez entre le poulet rôti, l'agneau cuit lentement ou le porc infusé au cidre. Terminez par un pudding au caramel réconfortant ou un crumble aux pommes et aux poires.

Savourez un festin de Shabbat authentique avec une challah maison moelleuse, des salades classiques tout compris comme des crudités marinées au citron, du houmous soyeux et du babaganush d'aubergine. Choisissez une soupe de nouilles au poulet réconfortante ou du poisson marocain. Pour le plat principal, choisissez entre une poitrine de bœuf cuite lentement, un poulet rôti caramélisé au paprika et un accompagnement de riz croustillant ou de pommes de terre rôties. Terminez par un dessert de crumble aux pommes et aux poires, une mousse au chocolat et à l'huile d'olive ou un gâteau à l'huile d'olive et à l'orange.