La cuisine du cœur
Ma philosophie privilégie le client et respecte ses besoins.
Je suis un chef empathique et j'écoute le cœur de ceux qui me font confiance, afin que l'estomac puisse être heureux.
Traduit automatiquement
Lombardie : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Cheesecake salé au saumon
Cheesecake au crumble salé et à la crème de chèvre
9 Fr. 9 Fr. par personne
Sauvegarde Cremasco
Salva cremasco bardé au guanciale, poivre noir et miel
12 Fr. 12 Fr. par personne
Œuf et truffe
Œuf poché cuit à basse température, fondue de pecorino, truffe noire
12 Fr. 12 Fr. par personne
Risoni
Risoni au risotto au beurre et au parmesan, crème d'asperges et guanciale croustillant
13 Fr. 13 Fr. par personne
Fusilli à la crudaiola
Fusilli à la crudaiola : tomates fraîches, amandes, pecorino
Gouttes de pesto à la génoise
14 Fr. 14 Fr. par personne
Itinéraire dégustation
Parcours de dégustation entièrement personnalisable, comprenant cinq plats dont :
- 2 entrées
- 1 premier
- 1 seconde
- 1 dessert
51 Fr. 51 Fr. par groupe
Vous pouvez envoyer un message à Edoardo pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
12 ans d'expérience
Sous-chef à Santa Margherita Ligure, dans un restaurant du guide Michelin
Point fort de ma carrière
J'ai participé à des événements culinaires, des démonstrations de cuisine, des dégustations et des dîners privés
Études et formation
Dix ans de formation sur le terrain.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Edoardo accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
9 Fr. À partir de 9 Fr. par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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