Profitez d'un menu 100 % végétal qui comprend une crème froide rafraîchissante d'avocat, de pois et de menthe, suivie d'un savoureux riz aux légumes de saison et aux champignons. Pour finir, choisissez entre un brownie végétalien au cacao et aux noix ou un carrot cake épicé avec glaçage aux agrumes. Ce menu végétarien/plant-based est conçu pour démontrer que la cuisine à base de plantes peut être sophistiquée, nutritive et profondément satisfaisante, sans renoncer au goût ni à l'expérience gastronomique.

Profitez d'une expérience complète avec des entrées fraîches et variées, une salade délicate, un plat principal à choisir entre des options traditionnelles et végétaliennes, et un dessert exquis pour terminer en beauté.

Profitez d'un menu international qui comprend un tatar de betterave fumée et une brochette de zamburiñas et de crevettes. Pour le plat principal, choisissez entre le ceviche, le poulet teriyaki ou le curry de légumes. Terminez par un mochi au thé vert ou un cheesecake crémeux au coulis de fruits rouges. Le menu international est un voyage gastronomique à travers différentes cultures du monde, conçu pour offrir une expérience dynamique, créative et pleine de contrastes.

Profitez d'un menu sain qui comprend une salade fraîche de pois mange-tout avec des poivrons rôtis et de la mangue, suivie d'un délicat cannelloni de betterave avec du fromage ricotta et des anchois. Pour le plat principal, choisissez entre le saumon cuit au four avec une croûte d'herbes ou les lasagnes aux légumes de saison. Terminez par un sorbet rafraîchissant au citron avec du cava ou un riz au lait de coco épicé exotique.