À Odessa, nous ne servons pas de plats : nous dressons toute la table. Tout en même temps, à partager, à faire circuler et pour dire : « Mangez, ne soyez pas timides. » Sur la table : du forshmak, du caviar d'aubergine, du pâté de foie de poulet au Madère, du bortsch aux côtes fumées, des escalopes de poisson avec les pommes de terre frites de ma mère et, bien sûr, le gâteau « Napoléon » fait maison. Je cuisine avec des ingrédients frais, des recettes de famille et cette véritable saveur d'Odessa : chaleureuse, généreuse et sincère. ✨

Masterclass de cuisine thaïlandaise à domicile Ensemble, nous préparerons : • Soupe Tom Yum parfumée • Salade de papaye verte (Som Tam) • Salade de pomelo aux crevettes • Riz frit au curry thaï servi dans un ananas • Poulet aux noix de cajou à la thaïlandaise • Bananes frites avec crème glacée à la noix de coco Pendant la masterclass, vous découvrirez des ingrédients thaïlandais authentiques, des épices et des techniques de cuisine essentielles. À la fin, vous profiterez d'un dîner complet préparé de vos propres mains, dans une ambiance chaleureuse, détendue et accueillante. ✨

Le matin, nous nous rendons au marché local, le cœur du Sud de la France. Je vous montrerai comment sélectionner le meilleur poisson, la meilleure viande, les meilleures herbes de saison et les meilleurs légumes, tout en vous donnant des informations sur les produits régionaux et en vous dévoilant de petits secrets gastronomiques. Ensuite, chez vous, je transforme les ingrédients que nous avons choisis en un dîner élégant, ou nous cuisinons ensemble, en profitant du processus, d'un verre de vin et de l'atmosphère de la Riviera. C'est plus qu'un simple dîner. C'est une véritable expérience culinaire. ✨

Nous préparerons tout votre dîner sur le gril : une sélection de viandes et de poissons, des légumes de saison, des fruits grillés et même des desserts cuits au feu de bois. Tous les plats seront discutés à l'avance pour refléter vos goûts et vos préférences. Des flammes nues, des arômes fumés, des ingrédients frais et une ambiance chaleureuse créent le cadre idéal pour se détendre, recevoir des amis ou profiter d'une soirée spéciale en famille.

Je préparerai pour vous des plats traditionnels géorgiens à partir d'ingrédients frais et de grande qualité. Le menu comprend : • Aubergine à la sauce aux noix • Lobio aux haricots rouges • Poulet satsivi • Soupe de veau kharcho • Chakhokhbili de lapin avec mchadi (pain de maïs géorgien) • Pelamushi aux noix Un accueil chaleureux, des recettes authentiques et des portions généreuses à la géorgienne vous attendent. ✨

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.