Repas du cœur, de la cuisine à la table, par Lance
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Je crée des plats réconfortants issus des cuisines créole, française et italienne pour des groupes et des rassemblements de toutes tailles.
Traduit automatiquement
Los Angeles : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Dépôt des repas à la Soul Kitchen
Recevez un lot de 3 à 6 repas gastronomiques prêts à chauffer. Parmi les options proposées, vous trouverez des classiques réconfortants tels que des macaronis au fromage et au homard, un ragoût de bœuf avec du riz, une jambalaya au poulet, du saumon rôti avec un pilaf de quinoa, du poulet et des légumes grillés, du poulet teriyaki et des spaghettis à l’italienne avec des boulettes de viande.
36 CHF 36 CHF par personne
Prix minimum de 141 CHF pour réserver
Traiteur de repas « soul food »
Ce festin en 3 services présente une riche saveur des profondeurs du Bayou au cœur de l'Italie. Dégustez des plats copieux qui mettent l'accent sur les traditions partagées, notamment du gumbo fait maison, du poulet frit, des côtes de porc au barbecue et du jambalaya.
63 CHF 63 CHF par personne
Prix minimum de 250 CHF pour réserver
Grand panier de crevettes et frites
1. 900 g de crevettes frites
2. Frites croustillantes. Assaisonnement signature au paprika fumé et au sel de l'Himalaya.
3. Coleslaw à la pomme verte et au piment jalapeño.
4. Biscuits au cheddar
5. Sauces : aïoli au safran, rémoulade au citron, miel épicé
67 CHF 67 CHF par personne
Prix minimum de 199 CHF pour réserver
Soirée pâtes festive
*Pâtes Merry Me Gold Label
Avec du *filet mignon tranché.
Sauce à la crème épaisse et parmesan fraîchement râpé. Les pâtes pappardelle. Basilic frais. Italien
* La grande salade
67 CHF 67 CHF par personne
Prix minimum de 199 CHF pour réserver
Le joyau de la couronne
* Côtes de bœuf braisées au vin rouge sur un lit de gruau au gouda fumé.
* Brûlée « Baked Mac » aux cinq fromages : un plat de macaronis au fromage gourmand
* Légumes verts « Pot Likker » braisés : un mélange de chou vert et de feuilles de moutarde cuit à feu doux avec des ailes de dinde fumées, de l'ail et un filet de vinaigre de cidre de pomme.
* Pain de maïs en fonte
* Cobbler aux pêches – Pêches avec une croûte feuilletée au beurre.
79 CHF 79 CHF par personne
Prix minimum de 234 CHF pour réserver
Dîner chaleureux
Ce dîner comprend une entrée, un plat et un dessert. Nous travaillerons ensemble à la création d’un menu qui correspond à vos goûts.
98 CHF 98 CHF par personne
Prix minimum de 391 CHF pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Lance pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
Je me spécialise dans la cuisine créole, française et italienne.
Point fort de ma carrière
J'ai lancé une entreprise de restauration et publié un livre de cuisine, The Floating Bistro.
Études et formation
Je suis titulaire d'un diplôme en arts culinaires et en gestion de restaurant.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
36 CHF À partir de 36 CHF par personne
Prix minimum de 141 CHF pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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