Cuisine d'auteur - Private Catering by Chef Carlos
Le chef Carlos est un chef gastronomique de formation professionnelle qui a acquis une expérience internationale en Argentine, au Mexique et en France. Sa carrière comprend une formation en cuisine étoilée au guide Michelin « El-Bulli » !
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Alpes Maritimes : Traiteur
Service proposé dans votre logement
Buffet provençal, livré
Buffet fait maison pour vos réceptions privées, préparé avec des ingrédients frais de saison :
Entrées et plats principaux :
* Focaccia farcie (tomate, mozzarella, pesto de tomates séchées, tapenade)
* Pissaladière niçoise
* Taboulé d'agrumes fins
* Tarte provençale aux légumes
* Caviar d'aubergine à la feta
* Brochettes de tomates et mozzarella avec pesto au basilic
Desserts :
* Verrines de tiramisu
* Verrines de mousse au chocolat
Inclus : livraison sur la Côte d'Azur dans des boîtes de transport, vaisselle jetable. Non inclus : mise en place et service à table.
37 Fr. 37 Fr. par personne
Prix minimum de 210 Fr. pour réserver
Service de traiteur avec menu signature personnalisé
Un cran au-dessus de notre buffet provençal : du poisson de qualité, de la viande de qualité, les meilleurs produits de saison occupent le devant de la scène.
Des plats maison raffinés à base d'ingrédients de qualité supérieure, conçus pour impressionner vos invités : focaccia à la truffe, tataki de thon, mini burgers de côtes...
Avant de réserver, envoyez-nous la date, le nombre de voyageurs, l'occasion et les allergies : notre chef vous propose un menu et l'adapte avec vous
Inclus : livraison sur la Côte d'Azur, prêt à servir
Non inclus : vaisselle
En option : vaisselle de présentation, installation, équipe de service
75 Fr. 75 Fr. par personne
Prix minimum de 544 Fr. pour réserver
Chef à domicile : grillades argentines
Notre chef vient chez vous et cuisine en direct sur le gril argentin.
Nombre limité d'événements privés.
Exemple de menu :
Entrées : gravlax de saumon maison, empanadas de bœuf...
Grillades au feu de bois : côte de bœuf, saumon entier...
Accompagnements : papas al disco, salsa criolla, chimichurri.
Dessert : carpaccio d'ananas, verrines...
Boissons : bar à mocktails
Avant de réserver, envoyez-nous la date, le nombre de voyageurs, les allergies : un menu conçu avec vous.
Inclus : chef, cuisson au feu, dressage, vaisselle de présentation.
Non inclus : vaisselle de service
140 Fr. 140 Fr. par personne
Prix minimum de 700 Fr. pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Carlos pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire
Mes qualifications
28 ans d'expérience
Chef de cuisine internationale, formé à El Bulli, restaurant trois étoiles Michelin.
Point fort de ma carrière
Vu dans Marie Claire et salué par les clients du Rusti'K sur TripAdvisor »
Études et formation
Diplôme en gastronomie et arts culinaires – IAG, Buenos Aires, Argentine
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.
Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Carlos accueille des voyageurs en tant qu'entreprise
L'hôte est responsable de ce service.
37 Fr. À partir de 37 Fr. par personne
Prix minimum de 210 Fr. pour réserver
Annulation gratuite



