Il s’agit d’une version haut de gamme de ce que les Italiens appellent la « salade de pain », à base d’ingrédients frais et de saison.

Ces plats peuvent être proposés sous forme de repas à emporter ou présentés sous la forme d’un bar à macaronis au fromage. Le client aurait la possibilité de choisir ce qu’il souhaite pour son gratin de macaroni, par exemple du bacon, de la chapelure panko, des oignons verts, une option protéinée et du brocoli cuit à la vapeur.

Le client aurait la possibilité de choisir parmi plusieurs types de petits pains. Californie, thon épicé, arc-en-ciel, Philadelphia, végétarien. Accompagné d’une salade d’algues, de wasabi, de gingembre mariné et de sauce soja.

Il s’agit d’un sushi surélevé à base de steak de wagyu. Si vous n’êtes pas amateur de poisson, c’est pour vous. Asperges blanches, carotte, concombre, avocat et steak, avec une sauce soja sucrée.

Voici mon menu d’inspiration asiatique. Personnalisable pour chaque client en fonction de ses besoins pour son événement. Menu d'inspiration asiatique Thit Kho : porc braisé Choux de Bruxelles frits à la coréenne Bol d’udons au soja Shōyu ramen Bol Dan Dan Sauté asiatique Donuts épicés – Brownie géant au chocolat et au caramel – Biscuits épicés au chai

Menu d’inspiration italienne pouvant être personnalisé en fonction du client et de la taille du groupe. Des éléments supplémentaires peuvent être ajoutés. Plateau anti-pâtes Salade de Caprese Pain à l'ail Coquilles Saint-Jacques poêlées à la sauce au piment et purée de chou-fleur Langoustines Préparation de pâtes fraîches – saveur de base ou épinards Sauce marinara italienne maison Pâtes Alfredo avec une protéine au choix Légumes sautés – peuvent être de saison : courge traditionnelle, courgettes, champignons, oignons émincés Affigatto Cookies au beurre à l’italienne Angel / Guimauve