Menu de wagyu et de fromage frais maison du chef Ryuta Sasaki / Private Chef
Spécialisés dans le fromage frais fait maison, nos plats, qui tirent parti de nos nombreuses années d'expérience en cuisine italienne, sont appréciés par de nombreux clients qui reviennent.
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Tokyo : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Fromages frais artisanaux et menu 5 services
Ce menu standard à 5 services met en valeur les meilleurs ingrédients de saison du Japon à l’aide de techniques italiennes professionnelles. Le point fort, c'est mon fromage frais artisanal signature, préparé rien que pour vous afin de garantir une texture délicate et crémeuse. Chaque plat raconte une histoire de saveurs, des mises en bouche raffinées au plat principal de saison.
82 CHF 82 CHF par personne
Prix minimum de 163 CHF pour réserver
Bœuf A5hida et burrata artisanale
Profitez d'une soirée d'exception grâce à un menu 6 services sur mesure préparé par un chef partenaire officiel d'Airbnb. Sommelier, je propose une expérience « Omakase »
— une surprise de saison mettant en vedette le meilleur terroir du Japon. Ce forfait comprend une bouteille haut de gamme du légendaire domaine viticole Katsunuma Jozo et mon fromage artisanal signature, fabriqué à la main juste pour vous.
109 CHF 109 CHF par personne
Prix minimum de 217 CHF pour réserver
Burrata artisanale et vin japonais
Dîner de luxe ultime en 6 services par un sommelier et un chef. Savourez le légendaire bœuf Hida A5, le prestigieux Wagyu du Japon. Commencez par la limonade bio « RIMONE » et le fromage frais artisanal signature fabriqué sur place. Le point culminant du repas est le bœuf Hida A5, préparé avec une précision 3 étoiles pour fondre en bouche. Comprend une bouteille entière d'un vin d'exception de Katsunuma Jozo. Une prestation « Omakase » exclusive, conçue rien que pour vous.
163 CHF 163 CHF par personne
Prix minimum de 325 CHF pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Ryuta Sasaki pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire
Mes qualifications
16 ans d'expérience
Avec 233 missions annuelles en tant que chef professionnel, un diplôme de sommelier JSA et des menus originaux mettant l'accent sur les fromages maison, Pro Chef propose des expériences culinaires inoubliables.
Point fort de ma carrière
A lancé sa propre marque, « RIMONE », et a développé un sirop artisanal de haute qualité. La qualité de sa cuisine et de son service est très appréciée par un large éventail de clients, des entreprises aux particuliers VIP.
Études et formation
Certification de sommelier JSA. Au cours de mes nombreuses années de travail en restauration, j'ai acquis des techniques culinaires avancées basées sur la cuisine italienne.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 8 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
82 CHF À partir de 82 CHF par personne
Prix minimum de 163 CHF pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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