Menu Entrées Beignets de jalapeños farcis servis avec une sauce ranch aux herbes Mains Côtes levées de porc glacées Cuisses de poulet grillées Côtés Haricots cowboy à l'érable cuits au four Salade de pommes de terre campagnarde Maïs Cobb au beurre Salade de chou crémeuse Dessert Sorbet à la pastèque

Une expérience italienne végétarienne en quatre services avec de la burrata et un assortiment de tomates, des pappardelle aux champignons sauvages, une aubergine parmigiana raffinée et un tiramisu maison.

Assortiment de démarrage (style apéritif) Brochettes caprese — vinaigre balsamique vieilli Tranches de courgettes grillées ⸻ Pizzas cuites au feu de bois Marguerita — tomate, mozzarella fraîche Pepperoni au miel chaud — piment, mozzarella Champignon sauvage blanc — ricotta, fines herbes, parmesan Prosciutto et roquette — parmesan, huile d'olive ⸻ À partir du barbecue Saucisse italienne aux poivrons et aux oignons Brochettes de poulet aux herbes et au citron ⸻ Salade Salade d'épinards — copeaux de parmesan, vinaigrette au citron ⸻ Dessert Coupes de mousse au cheesecake — compote de fruits rouges, crumble graham