Cuisine Provençale et Gourmande par un chef privé

Je propose des prestations culinaires sur mesure autour de produits de saison.
Nice : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Brunch Gourmand

Brunch généreux salé et sucré représentant 12 pièces par personne Coté salé : Oeufs Bio, Charcuteries et Fromages de région, Avocado toast, poisson, Salades composées du potager Coté Sucré : Brioche, Fruits de saison travaillés, Cake au chocolat, Pancake, Confitures Maison Boissons chaudes et froides La selection sera à définir ensemble selon vos envies. Ce tarif couvre uniquement ma prestation de Chef. Le budget course (25€/personne suivant vos choix) sera à régler en suppément.
45 Fr. 45 Fr. par personne

Menu de saison

Cette prestation culinaire élaborée selon vos goûts et vos envies s'articule autour de produits frais et de saison. Amuse-bouche raffinés 3/par personne Entrée : A définir selon la saison Plat : Terre, Mer, Végétarien, jus et sauces, accompagnements travaillés Fromage artisanal de la région Dessert : Assiette Gourmande à définir ensemble Ce tarif couvre uniquement ma prestation de Chef. Le budget course (estimé entre 25 et 30€/personne selon vos choix) sera à régler en supplémént.
58 Fr. 58 Fr. par personne

Saveurs de Provence

Ce menu est proposé en 5 temps : Amuse-bouche, Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert. Vous retrouverez les incontournables de la cuisine Provençale : Soupe de poisson, Panisse, Pissaladière, Tapenade, Aioli, Daube de boeuf, Gnocchis au pistou, Agneau des Alpilles, Fromages artisanaux, etc..... Nous composerons ensemble votre menu selon vos envies Ce tarif couvre uniquement ma prestation de chef. Le budget course (30€ par personne) sera à régler en supplément
61 Fr. 61 Fr. par personne

Menu Retour de Pêche

Menu proposé en 4 temps autour des produits de la mer séléctionnés en ultra fraicheur sur le marché de Nice Amuse-bouche 2/personne à base de poisson et/ou fruits de mer Entrée : Tartare, Carpaccio, Céviche, Gravlax, Coquillages, etc.... Plat : Bouillabaisse, Aioli, poisson grillé et mariné entier etc.... Dessert : Assiette Gourmande selon vos envies Ce tarif couvre uniquement ma prestation de Chef. Le budget course (45 a 55€ par personne selon vos choix) sera à régler en supplément.
79 Fr. 79 Fr. par personne

Menu personnalisé

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

44 ans d'expérience
Chef de cuisine passionné référencé Michelin et Gault et Millau.
Point fort de ma carrière
Proche de mes fournisseurs locaux et Amoureux de la cuisine provençale de saison.
Études et formation
J'ai été formé à l'école hôtelière Ferrandi Paris auprès de différents chefs renommé
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Frédéric accueille des voyageurs en tant qu'entreprise

L'hôte est responsable de ce service.
45 Fr. À partir de 45 Fr. par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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58 Fr. 58 Fr. par personne

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79 Fr. 79 Fr. par personne

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