Cuisine majorquine gastronomique par le chef Chaná
Spécialisé dans la création d'expériences où la gastronomie, le protocole et le souci du détail se combinent pour offrir des expériences uniques et mémorables.
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Mallorca Other : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Coq de Saint-Pierre
APÉRITIFS ET ENTRÉES
- Croquettes de jambon serrano — Croquettes d'épinards
PLAT PRINCIPAL
- Coq de San Pedro (poisson de la Méditerranée) avec oignons panés et salade « Trampo » (piment italien, tomate, oignon et huile d'olive)
DESSERTS
- Tarte au « gató » avec glace à l'amande et sirop de dattes
47 Fr. 47 Fr. par personne
Prix minimum de 185 Fr. pour réserver
Riz crémeux aux crevettes et à la soubressade
APÉRITIF
Gaspacho aux cerises et picada de légumes
ENTRÉE
carpaccio de courgettes et de pommes avec vinaigrette aux agrumes, roquette et parmesan
PRINCIPAL
Riz crémeux aux crevettes, à la soubressade et aux pois mange-tout
DESSERTS
Cheesecake au fromage affiné de Majorque
51 Fr. 51 Fr. par personne
Prix minimum de 222 Fr. pour réserver
Cochon de lait dans son jus
APÉRITIF
Gaspacho de pastèque avec picada de légumes
ENTRÉE
Tumbet (ratatouille majorquine), aubergines, courgettes, oignons, tomates et pommes de terre au four
PRINCIPAL
Cochon de lait dans son jus avec pommes de terre au four et asperges vertes
DESSERTS
- Mousse au chocolat avec croustillant aux framboises
61 Fr. 61 Fr. par personne
Prix minimum de 406 Fr. pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire
Mes qualifications
25 ans d'expérience
Club de voile du port d'Andratx
Point fort de ma carrière
Je dirige un mentorat pour les chefs qui veulent devenir des chefs privés
Études et formation
J'ai un diplôme en gestion du tourisme.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Chaná Barrios accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
47 Fr. À partir de 47 Fr. par personne
Prix minimum de 185 Fr. pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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