Assortiment de délices à grignoter

Choix de 5 hors-d'œuvre : canapé au saumon à l'aneth, cocktail de grosses crevettes, empanada de bœuf au poivre Hatch avec sauce crémeuse à l'avocat, shot de homard, tartelettes au beurre à l'agneau avec confiture de bacon, croissant à la salade de poulet au chipotle, tarte à l'oignon caramélisé, crudités avec couscous, légumes grillés et houmous, bruschetta aux tomates aux herbes, sauce martini aux crevettes avec chips tortilla, rouleaux (dinde, rôti de bœuf), sauce à l'artichaut et aux épinards avec chips de pita, jambalaya/riz sale ou rouleaux impériaux.

Le menu comprend un plat : poulet toscan grillé, longe de porc rôtie, corégone cuit au four ou frit, étouffée de crevettes, côtelettes de porc avec confiture de pêches ou rôti de bœuf. Veuillez choisir 2 accompagnements : pommes de terre nouvelles rôties, pommes de terre gratinées, purée de pommes de terre à l'ail, riz pilaf, riz sale, jambalaya de poulet et saucisse, patates douces rôties au sucre brun et à la cannelle, haricots verts sautés, asperges grillées, carottes glacées au bourbon ou mélange de courges. Choisissez des petits pains, des croissants ou du pain à l'ail.