Profitez d'une sélection tout compris de pains et d'olives locaux en entrée. Choisissez deux entrées parmi une variété de plats raffinés à base de fruits de mer et de saveurs de saison. Pour le plat principal, choisissez deux plats exquis à base d'agneau, de canard et de poisson frais. Terminez par deux desserts gourmands alliant saveurs traditionnelles et innovantes.

Découvrez les riches saveurs du sud du Portugal avec une sélection soignée pour chaque plat. Choisissez un plat parmi des hors-d'œuvre frais et colorés, comme la bruschetta à la sardine de l'Algarve ou les huîtres locales. Poursuivez avec une entrée, comme l'açorda portugaise aux fruits de mer ou la salade de poulpe. En plat principal, laissez-vous tenter par des spécialités telles que les pâtes à l'encre de seiche ou les joues de porc braisées. Terminez par un délicieux dessert, de la mousse au chocolat à la poire pochée au vin.

Profitez d'une sélection complète de tapas traditionnelles avec du pain au levain local, des olives et une salade de carottes de l'Algarve en entrée. Savourez du houmous de betterave et des piments Padron au chorizo en entrée. Les plats principaux comprennent de l'alheira frite, des palourdes à la portugaise et des épinards à la crème. Terminez par une tarte basque nappée de sauce aux fruits rouges.

Savourez l'essence de la Méditerranée avec une sélection soignée pour chaque plat. Commencez par un choix d'amuse-bouches colorés comme le gaspacho ou la burrata aux tomates cerises rôties. Poursuivez avec une généreuse entrée, de l'açorda aux fruits de mer aux pappardelle aux champignons sauvages. Pour le plat principal, laissez-vous tenter par des classiques tels que la paella valencienne ou la moussaka grecque. Terminez par un délicieux dessert, du tiramisu à la crème catalane.

Profitez d'une sélection complète de tapas traditionnelles avec du pain au levain local, des olives et une salade de carottes de l'Algarve en entrée. Savourez des entrées telles que le houmous de betterave et les palourdes portugaises, suivies de plats principaux comprenant du jambon cru aux figues et de la salade de morue. Terminez par une tarte basque à la sauce aux fruits rouges.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.