Une escapade aux accents méditerranéens, débutant par des bouchées et entrées raffinées aux saveurs fraîches et ensoleillées. Au choix, un plat de poisson ou de canette aux inspirations du Sud, puis une touche finale gourmande entre chocolat, abricot de Provence ou tiramisu au café et amaretto.

Un menu raffiné mêlant créativité et produits d’exception , un mélange de saveurs qui éblouira vos papilles

Une expérience gastronomique exquise inspirée de la Côte d'Azur et de la Méditerranée. Avec des fruits de mer de première qualité, des viandes exceptionnelles, des fromages artisanaux et des ingrédients de saison, chaque plat met en valeur des techniques françaises raffinées, des présentations élégantes et des saveurs parfaitement équilibrées, créant un voyage culinaire luxueux du premier canapé au dernier dessert au chocolat Valrhona.

Une expérience gastronomique élégante d'inspiration japonaise, avec des ingrédients de qualité supérieure tels que le thon rouge, le caviar, le miso de morue noire et le bœuf Black Angus. Les saveurs traditionnelles japonaises rencontrent des techniques contemporaines et des présentations raffinées, créant ainsi un voyage culinaire sophistiqué qui allie fraîcheur, umami et savoir-faire exceptionnel du début à la fin.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.