Tout le monde aime les gourmandises en bouchées. Du salé au sucré, du végétarien à la viande et aux fruits de mer, j'ai ce qu'il vous faut. J'en faisais régulièrement pour un gîte de 75 personnes. J'adore ce genre d'organisation de repas, où tout le monde se mêle, où les canapés circulent, où l'on discute beaucoup entre deux bouchées. Tous mes repas sont accompagnés de mon pain au levain signature, fait à la main, à fermentation lente, avec de la farine portugaise bio moulue sur pierre. Olives et huile d'olive – standard ! Un peu sain, un peu gourmand. La Bisoni

Focaccia et olives locales, gnocchi faits maison/ou pâtes aux champignons sauvages et à la truffe, carpaccio de courgettes grillées, tarte au chocolat noir et à l'orange. Entièrement végétarien. Entrées + plat + dessert, servis à partager. Le meilleur moyen de dîner à mon avis. *Peut être amélioré avec des fruits de mer et de la viande. Tous mes repas sont accompagnés de mon pain au levain signature, fait à la main, à fermentation lente, avec de la farine portugaise bio moulue sur pierre. Un peu sain, un peu gourmand. La Bisoni.

Baba ganoush et muhammara, filet de bœuf rôti dansant (option végétarienne moussaka d'aubergine), pomme de terre hasselback, broccolini grillé, panna cotta orange brûlée. Entrées + plat + dessert. Tous mes repas sont accompagnés de mon pain au levain signature, fait à la main, à fermentation lente, avec de la farine portugaise bio moulue sur pierre. Nous serons heureux de mélanger et d'assortir les protéines et les accompagnements si ceux-ci ne vous plaisent pas. Mes repas sont toujours un peu sains, un peu gourmands.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.