Festins philippins par le chef Joel
Expériences culinaires philippines modernes par le chef Joel et sa partenaire Rachel. Menu de niveau Michelin, ingrédients de saison et accueil attentionné, adaptés à vos goûts, à vos besoins alimentaires et à votre occasion spéciale.
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New York : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Cocktails et bouchées philippins
Un assortiment fixe d'amuse-gueules et de petites bouchées philippines modernes et sélectionnés, conçus pour les échanges et le divertissement sans effort. Le chef Joel et Rachel créent et servent jusqu'à six options salées personnalisées, adaptées à vos goûts personnels et au style de votre événement. Comprend également la mise en place sur place et le nettoyage de la cuisine.
Nous nous adaptons à tous les régimes et restrictions (supplément pour les modifications individuelles). De la vaisselle supplémentaire, des options et/ou du matériel de fête sont disponibles moyennant des frais supplémentaires.
67 Fr. 67 Fr. par personne
Prix minimum de 1 594 Fr. pour réserver
Repas philippin servi sur des plateaux
Un menu dégustation raffiné de quatre plats philippins modernes, adapté à vos goûts personnels. Cette expérience est préparée et dressée par le chef Joel, qui vous expliquera également les ingrédients et la technique de chaque plat.
Le service sur place et le nettoyage de la cuisine sont également inclus. (L'hôte est responsable du nettoyage après l'événement.) De la vaisselle et de la décoration sont disponibles en supplément.
Nous nous adaptons à tous les régimes et restrictions (supplément pour les modifications individuelles). Plats/options supplémentaires disponibles sur demande.
155 Fr. 155 Fr. par personne
Prix minimum de 1 594 Fr. pour réserver
De style familial philippin
Ce menu propose six plats salés philippins modernes soigneusement sélectionnés, conçus et servis par les chefs Joel et Rachel pour partager, célébrer et se réunir.
Comprend l'installation sur place et le nettoyage de la cuisine. L'hôte est responsable de fournir les plateaux et les ustensiles, la vaisselle et la décoration (ou disponibles en supplément).
Nous nous adaptons à tous les régimes et restrictions (supplément pour les modifications individuelles). Plats supplémentaires (y compris le dessert) et/ou options disponibles sur demande.
1 462 Fr. 1 462 Fr. par groupe
Kamayan philippin moderne
Un repas en commun qui vous permet d'être en contact direct avec votre nourriture en utilisant vos mains ! Nous personnalisons les menus selon vos goûts avec des plats philippins modernes de saison. Le chef Joel et Rachel créeront une belle table avec 6 plats + riz/sauces/légumes verts/fruits, service sur place, nettoyage de la cuisine. (L'hôte est responsable du nettoyage de la table à manger, mais nous l'avons organisée de manière à ce que ce soit facile !) Nous nous adaptons à tous les régimes et restrictions (supplément pour les modifications individuelles). Plats/options supplémentaires disponibles sur demande.
1 595 Fr. 1 595 Fr. par groupe
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
20 ans d'expérience
Ancien chef @ restaurant Michelin : Bouley, Aquavit, Telepan, St John London, Sergi Madrid
Point fort de ma carrière
Chef/Propriétaire de Flip Eats depuis 2015. Créateur/propriétaire de Liquid Gold Garlic.
Études et formation
J'ai obtenu un AS en arts culinaires et un BS en gestion de la restauration de Johnson & Wales.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 13 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
1 462 Fr. À partir de 1 462 Fr. par groupe
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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