Gastronomie méditerranéenne de km 0
Je prépare des menus sains, savoureux et faits avec soin, une cuisine traditionnelle avec des touches d'innovation, en respectant toujours des produits de qualité et de km 0.
Cuisine végétalienne, végétarienne et sans allergènes.
Traduit automatiquement
Costa de la Luz : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Menu méditerranéen
Salmorejo de betterave avec croustillant de concombre, quicos et menthe.
Pois chiches aux épinards et croustillant d'amandes.
Millefeuille d'aubergines gratinées au fromage payoyo
Pommes caramélisées avec sauce au caramel salé
43 Fr. 43 Fr. par personne
Prix minimum de 66 Fr. pour réserver
menu de riz, produit de km 0
Différents types de plats de riz préparés avec des produits de saison, aux fruits de mer, au thon rouge almadraba, végétariens, avec de la viande de gibier et des champignons.
66 Fr. 66 Fr. par personne
Prix minimum de 127 Fr. pour réserver
Menu dégustation thon
Apéritifs de différentes préparations de thon cru,
tartare, sashimi, tataki.
Mormo de thon à l'oloroso sur parmentier de pommes de terre
Bonbons de mojama de thon, sauce au caramel
85 Fr. 85 Fr. par personne
Menu de tapas diferentes
Houmous tricolore, à la citrouille rôtie, aux poivrons rôtis et à la betterave.
Tartine de sardine fumée sur pesto de pistache
Ceviche de vivaneau au lait de tigre et croustillant de maïs
Brochettes de zamburiñas et de langoustines en tempura avec sauce soja et mojama de thon.
Tataki de veau sur purée de pommes de terre à l'ail noir et sauce à la moutarde.
Petits verres de mousse au chocolat et à la cacahuète.
113 Fr. 113 Fr. par personne
Prix minimum de 188 Fr. pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
26 ans d'expérience
Cuisinière restaurant Francisco Fontanilla, Conil de la Frontera
Point fort de ma carrière
plusieurs prix de différents circuits gastronomiques de Conil
Études et formation
technicien en cuisine, programme supérieur en gestion de la restauration, des événements et du protocole
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 20 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Rocio accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
43 Fr. À partir de 43 Fr. par personne
Prix minimum de 66 Fr. pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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