ESSENCE MÉDITERRANÉENNE Pré-entrée Houmous fait maison avec pita chaude Houmous crémeux fait maison, agrémenté d'huile d'olive et d'assaisonnement méditerranéen, servi avec du pain pita chaud. Débutant Mini salade caprese Tomates cerises, boules de mozzarella fraîche, basilic parfumé, le tout agrémenté d'huile d'olive et d'une délicate touche de vinaigre balsamique. Plat principal Poulet rôti à la méditerranéenne Un quartier de cuisse de poulet tendre, rôti au four, assaisonné d'épices aromatiques jusqu'à ce qu'il soit doré et savoureux. Le dessert est du yaourt glacé Gelato

Expérience agrumes sur la côte Pré-entrée Flottaison au saumon fumé, au thon et au concombre Concombre croquant garni de saumon fumé, de thon, de légumes marinés et d'une touche de sriracha pour un léger piquant. Débutant Ceviche de crevettes aux fruits de saison Crevettes marinées aux agrumes, accompagnées de fruits de saison et d'une touche d'épices, servies sur une tostada de maïs croustillante. Plat principal Saumon au beurre à la coriandre et au citron vert cuit au four, servi avec du maïs de rue mexicain. Le dessert est un sorbet au citron ou au citron vert.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.