Un petit déjeuner marocain traditionnel fraîchement servi dans votre maison de Casablanca. Msemen et baghrir chauds arrosés de miel local et d'amlou, jus de fruits frais de saison et œufs préparés à votre façon : au mchermel ou à l'huile d'olive et au cumin. Accompagné d'une bonne théière de thé à la menthe et de café, comme on en boit à la maison. Préparés avec des ingrédients frais du marché par le chef Abdel, fondateur de The Originale, et inspirés des recettes familiales de la lignée Dar Dmana d'Ouazzane. Une vraie matinée marocaine, pas un buffet d'hôtel.

Couscous authentique du vendredi, à la casablancaine. Semoule cuite à la vapeur lente, garnie de viande tendre et de légumes de saison, mijotée pendant des heures dans un bouillon parfumé : une recette familiale de la lignée Dar Dmana d'Ouazzane. Servi avec des accompagnements traditionnels : smen (beurre vieilli), bouillon épicé et babeurre, comme c'est fait à la maison. Préparé fraîchement dans votre riad par le chef Abdel, fondateur de The Originale. Un véritable goût de la tradition du vendredi marocain, cuisiné avec soin du marché à l'assiette

Une expérience gastronomique marocaine complète en 3 services, fraîchement préparée dans votre riad de Casablanca. Commencez par une entrée de zaalouk, de taktouka et d'olives marinées, suivie d'un plat principal de tagine tendre ou de ma mrouzia signature à l'ananas caramélisé. Terminez par un dessert traditionnel et un thé à la menthe. Préparé par le chef Abdel, fondateur de The Originale, selon les recettes familiales de la lignée Dar Dmana d'Ouazzane. Un aperçu complet des saveurs du Maroc, de l'entrée au dessert.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.